Pizzeria Trozo — Restaurant in Bilbao

He ido por primera vez hace unas semanas recomendado por un amigo, al llegar y notar que había gente haciendo fila para pedir mi primer impulso fue irme, pero inmediatamente me fijé en dos cosas; la primera vi las pizzas de las personas que comían en la parte de afuera (terraza), y me llamó la atención que aparte de que se veían muy apetecibles, cada persona que mordía un trozo de su pizza ponía cara de satisfacción (ya eso me enganchó), y lo segundo que noté es que la fila corría bastante rápido así que junto con los dos amigos que iba decidimos quedarnos. Efectivamente avanzamos muy rápido, llegamos a pedir y quienes ahí trabajan son muy amables y ya que era nuestra primera vez, no dudaron en explicarnos y resolver cada duda que tuvimos. Al haber tantas personas en la pizzería, creíamos que se tardarían en darnos nuestras pizzas, pero el tiempo de espera estuvo bastante bien, a pesar de la cantidad de personas que estaban esperando. La presentación de las pizzas se ve también que provoca comértela toda de un solo bocado. Debo decir que cuando probé el primer trozo de pizza, entendí la cara de satisfacción de los comensales que estaban afuera y que vi al llegar. El sabor exquisito, la masa en su punto, el ambiente familiar y acogedor, la atención es de 10/10. Y aún así, decidí esperar un par de semanas más en las que he vuelto tres veces para probar pizzas diferentes y cada visita para mí es como si hubiese sido la primera vez. Y ya si hablamos de los postres, sería un pecado irse de este sitio sin probar el Tiramisú o el Helado de Nutella 🫠🤤 Definitivamente una buenísima experiencia que todo el que pueda, debería ir a vivir en la...

Highly rated. The pizza choice was great: plenty for meat eaters, vegetarians and vegans. The beer was the cheapest by the pint we found in Bilbao. The atmosphere was great, brilliant choice in music. Can't wait to go back!

Update: We finally came back 14 months after our first visit and it is still the best pizza around. The setting is fantastic. The music was just spot on: Queen, AC/DC, System of a Down, David Bowie, The Rolling Stones..... The price is just amazing value, for 40cm pizzas loaded...

Pizza has incredibly low amount of ingredients on it. I’m baffled by all the 5 star reviews. Service is.. underwhelming, to say the least. You go inside to order, not the other way around, it’s like being in a fast food place as opposed to a restaurant. The atmosphere is cool, there are plenty of people around and it’s lively.

But the pizza is simply inexcusable, even if everything else was perfect (which it isn’t). Might be the poorest quality pizza I ate in the last 2 years....