Restaurante Chino Tamaya — Restaurant in Bilbao

Buenas noches, paso a relatar mi fantástica experiencia en este restaurante oriental que no dejará indiferente a nadie.

Tras entrar a dicho restaurante y sentarnos en la mesa de manera muy poco profesional, nos reubican de nuevo a la mesa colindante, bueno pensé yo, un problema de organización en las mesas lo puede tener cualquier restaurante.

Mi pareja y yo nos pedimos un menú de 13€ (bueno en realidad en una esquina de la carta pone que el IVA no va incluido, que pillines) que constaba de un entrante, un primer plato y segundo plato.

Entrante (sushi): Tres nigiris mal puestos, es un entrante tampoco se les puede exigir más.

Primer plato (arroz tres delicias): Un plato muy típico con el que no he tenido ningún problema hasta que he llegado a este restaurante, básicamente ha sido un plato totalmente insípido y poco trabajado.

Segundo plato (langostinos tamaya): Aquí llega la guinda del pastel, pensando que el plato llevaba el nombre del restaurante creí que se trataría de alguna especialidad del mismo, pues no, el plato contenía 4 gambas fritas en un wok y trozos de cebolla semi cruda por encima, un despropósito total.

Ahora hablemos sobre el servicio, mientras me comía el primer plato había un grupo de 4 personas a mi lado tomándose el café tras pagar la cuenta y fueron echados del local de manera poco elegante ya que tenían que ubicar a otras 4 personas, una falta de educación total y profesionalidad 0.

Mientras me comía el segundo plato (si, los formidables langostinos tamaya) cuando estaba a punto de empezar con el último "langostino" un amable camarero me retiro el plato de la mesa directamente sin posibilidad a degustar ese último gran manjar, se notaba que tenían prisa para que nos fuésemos.

Una vez "terminado" con los platos principales llegamos al postre. Si un postre que si no llego a reclamar nos trae la cuenta directamente para que nos fuésemos, no voy a relatar nada del postre ya que simplemente es una bola de helado en un café y no se puede valorar ni positivamente no negativamente.

Como extra añadir que también se les da muy bien mentir, mi pareja pidió un plato del menú llamado marisco al wok y nos comentaron que ya no quedaba más marisco, pasados 10 minutos vimos como a otra mesa que entro antes de que nos negaran el marisco les servían el plato de marisco (claro, esos clientes pidieron por carta)

Y la última por añadir otra mesa que acababa de llegar directamente les negaron el menú y les obligaron a pedir carta, no sé qué hacen ofreciendo menú en servicio de cena si al final parece que no les salga rentable.

Conclusión: huid de ese restaurante y no...

Nous avons essayer ce restaurant un peu au hasard car ils ont acceptés très aimablement de nous servir du poulet pané et des frites à notre fils qui est très difficile en terme de cuisine. Ce plat n'est pas, normalement, sur la carte. Nous avons fort bien fait d'y entrer. Nous avons été très bien accueilli et très bien placé, juste sous le faux cerisier. Le personnel est très aimable et disponible. Ils ont pris le temps de comprendre nos demandes et ont tout fait pour y répondre au mieux. Il n'est pas très évident de commander des aliments asiatiques en Espagne lorsqu'on ne parles par espagnol ! Très heureusement, la carte montre tout les plats en photo, ce qui facilite grandement les choix ! Nous avons commandé deux menus à 20€50 plus des nems et des bouchons vapeur. Dans les menus, nous avons pris une salade de gambas en tempura, un trio de sushi avec gingembre et wasabi, du pato pekin (canard frit avec des petits légumes et Des galettes de riz) du riz noir frit avec une sauce poulet et petits légumes et en dessert de la crème de yaourt avec fruits rouge, miel et spéculos. Si le service est un peu lent (sauf pour les sushis), la cuisine est excellente. Les produits sont frais, les plats sont copieux, très bien assaisonnée et goûtus. Je recommande leur riz noir, servie très chaud dans une petite cassolette. C'est très parfumé. Les nems sont vraiment fait maison, leurs formes en attestent et leur goût est plus fin que les nems industriels. A la fin du repas, le serveur s'est proposé de faire un selfie avec mon fils et moi. Petit intermède inattendu et amusant. Au final l'addition s est révélée très raisonnable. Certes plus cher que la moyenne en France, mais pour une cuisine de qualité. Si vous souhaitez manger asiatique avant (ou après) une visite au musée Guggenheim, je vous recommande cet endroit agréable et à la cuisine fine...

My host family has an adopted daughter from China, and they took me to dinner with her and her Mandarin teacher. If you know what to order, this place is insanely good. The problem is the best items aren't on he menu. My favorite things were a soup with bok choy, ground pork, egg, and noodles, fried rice with black rice, and the best thing of all was this dish with a cut of pork in the middle, skin still on, and it was surrounded by these small slightly sweet buns. You cut through the skin, put some pork on the bun, and eat it. One of the best meals...