Restaurante La Casa del Sol — Restaurant in Cáceres

El restaurante "La Casa del Sol" situado junto a la iglesia de las torres blancas, dentro de la ciudad amurallada (que hay que visitar, es una maravilla desconocida) es un restaurante ubicado dentro de un edificio ancestral y protegido por la UNESCO, un antiguo palacio de los de la zona. A pesar de ser un restaurante recomendado por la Guía Michelin y de tener un SOL de la guia Repsol, yo lo voy a valorar con tan solo 3 estrellas, por la relación calidad precio, si bien es cierto que lo que ofrecen y elaboran, está rico y bien hecho, también es cierto que lo que pagas, está fuera de mercado y creo que es excesivo. Voy por partes, te diré que las croquetas están buenas, son caseras, y poco se les puede criticar, pero también es cierto que después de comer y probar croquetas en diferentes Paradores de la provincia, las de "La casa del Sol" no son mejores, pero si más caras. Puedo entender que un restaurante quiera desmarcarse de otros más sencillos, pero lo que no puedes hacer es cobrar 37 eurazos por un entrecot que pesa 350 gramos, que a la que le quitas hueso y grasa...se queda, en...? yo como casi a diario 360 gramos (2 de 180 gr) de hamburguesas y se lo que son 350 gramos de un entrecot. Respecto a la "Presa Ibérica" al horno de leña, estaba buena, bien hecha y en su punto, pero no aportaba lo suficiente como para tener el deseo de volver a comer en este restaurante, no es la primera que pido para comer en un restaurante y debo decir, que no aporta nada diferente a la de otros establecimientos de similar categoría, para concluir con la presa ibérica, y en este caso, varios trozos de carne bien trinchados y bien elaborados, aderezados con verduras y una salsa de berenjena son 26 euros. La ensalada de Calabacín y Burrata, sencilla y escasa de burrata, nos costó 17 euros! Y lo que realmente estaba bueno fue el postre denominado: "Chocolaterapia" del cual adjunto foto. una especie de brownie con helado de chocolate negro y un crujiente de chocolate que acompañaba bien. En definitiva, es un local que por dentro no tiene nada de especial, a nivel de decoración, excepto un colorido mural que da un toque informal, pero lo más llamativo es su terraza, donde en verano puedes pasar un buen rato con familiares, amigos o tu pareja. Como dije al principio, en su relación calidad precio, creo que no merece más de 3 estrellas. A destacar el servicio, de trato excelente, educado y preocupados por hacerte sentir bien, desde esta tribuna, aprovecho para remitirles nuestro más sincero agradecimiento.

Estuvimos en...

A fantastic dinner for my last night in Extremadura in a modern setting within the old citadel.

Great wine by the glass recommendations from the professional waiter for each course, and good explanations of the ingredients of each dish.

The amuse bouche was a stunning cream of garlic with crushed almonds. The Torrezno starter was quite fatty but the waiter advised me of this beforehand and said they recommended eating it with the smoked mashed potato each time, which worked. The presa ibérica pork was fantastic, as were the glazed carrots and onions.

The chocolate combo dessert was amazing, a mix of 4 different types of chocolate (biscuit, flakes, ice cream and crumble). €60 all in for 3 good courses and 4...

Visitamos Cáceres y tuvimos la suerte de comer en La Casa del Sol. Muy bien ubicado, al entrar tienen a la izquierda una tienda de productos gastronómicos (en la que podemos encontrar cosas bastante interesantes y con variedad de precios), a la derecha ya encontramos el restaurante. Pudimos disfrutar de la comida en uno de los salones de la planta de arriba, muy buen ambiente y se agradece que las mesas no estén demasiado juntas para poder disfrutar mejor de la compañía.

Nos pusieron de aperitivo una ensaladilla rusa que estaba muy buena, no soy mucho de ese plato y no podía dejar de comerla. Pedimos cazón adobado (estaba fuera de carta), croquetas de patatera, torreznos del Sol, cochinillo deshuesado y crujiente con gratin de patata y dos postres uno de piña a la brasa con helado de canela y almíbar de ron y ganache de Torta del Casar, achicoria, ajo negro y gelatina de miel.

Todo delicioso, desde el cazón con su adobo casero, un adobo perfecto que no te dejaba ese regusto a vinagre como sucede en muchos sitios. Las croquetas de patatera todo un acierto, jugosisimas por dentro. El torrezno con la patata un sabor indescriptible, el cochinillo es de agradecer que venga deshuesado ya que facilita el comerlo, la piel muy crujiente y muy jugoso. Y de los postres sólo decir que se hacía la boca agua solo de verlos y ya cuando los pruebas... Una mezcla de sabores perfecta.

Queríamos agradecer a Diego y Antonio su atención, nos explicaron muy bien los platos cuando los traían a la mesa, estuvieron muy atentos a lo que necesitábamos y en todo momento con una sonrisa en la boca, lo cual nos hizo la experiencia mucho más agradable. Comida y personal de 10....