Maharani Restaurante Hindú Cartagena — Restaurant in Cartagena

Decidimos probar el restaurante hace un par de semanas por primera vez y desde luego, no será la última. Fue una experiencia muy positiva, desde la comida hasta el servicio. ¡Estamos deseando repetir!

En primer lugar, la distribución de la carta es fácil de seguir; la oferta de platos es amplia al igual que las posibilidades de personalización, por lo que recomiendo tomarse un momento para valorar todas las opciones. Los entrantes y platos que pedimos eran sabrosos, con buena variedad de ingredientes y raciones adecuadas. No te irás con hambre, sino todo lo contrario.

De entrantes, pedimos las "pakora de champiñón" (6 unidades) y las samosas (2 unidades); estamos muy satisfechos con ambas, con sabores muy diferenciados y acompañadas por tres salsas distintas: yogurt, mango (si mal no recuerdo) y cebolla. Personalmente, me encantó acompañar las samosas con la salsa de cebolla y las pakoras con la de yogurt, les aportan mucho sabor, aunque por sí mismas también poseen un sabor muy distinguido. El rebozado es muy crujiente en ambos casos y la cantidad de relleno es la apropiada.

En lo que respecta a los platos principales, optamos por el "chicken chilli masala" y el curry "tikka masala" con queso de soja y arroz basmati de coco. Recomiendo enormemente ambas opciones, dado que el sabor es muy intenso en ambos casos. El primer plato cuenta con varias verduras y en el segundo, debe tenerse en cuenta que se puede personalizar tanto la base del curry, como el tipo de hidrato y proteína, por lo que como he mencionado, hay posibilidades de personalización al gusto del cliente.

Por último, probamos el "gulab jamon" de postre: ¡simplemente delicioso! Con textura blanda y un sabor muy suave y dulce.

Respecto a la decoración, se trata de un local agradable y espacioso, se nota que está muy cuidado. Quizá, con poca luz, mas no se trata de una exageración. También permite que el ambiente sea más cercano.

Finalmente, debo recalcar el buen servicio y la atención de la encargada, siempre atenta a los clientes en caso de que necesiten/necesitemos algo y atenta a nuestra opinión. Fue un placer conversar un poco con ella, muchas gracias por el trato recibido y, a los cocineros, por las obras de arte que preparan.

Sin lugar a dudas, se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos de Cartagena y el predilecto para la comida hindú. ¡Muy...

Lugar tranquilo y con un servicio impecable.

El papadom con la salsa fue bastante bueno. Las 3 salsas que acompañaba estaban bien. La salsa de yogurt y menta les recomendaría ser más atrevidos con ella. Encontrar menta fresca es difícil a diario, pero la salsa debería ser más espesa con más sabor a yogurt y menta. Pongan la menta seca a soltar su sabor al yogur al menos 1 día de antelación. Verán el cambio.

Pedí el Biryani de pollo porque es uno de los platos más interesantes de la gastronomía de la zona (se prepara tanto en India como otros lugares en el sureste de Asia) y quería ver la sazón del local.

El plato estaba bien. Tenía verduras junto con el pollo y el sazonado era sin picante. Noté el arroz aceitoso (puede que lo saltearan en vez de cocinarlo al estilo de un biryani). Deberían quitarle la cebolla crujiente (tal vez de bote) al plato. Se vuelve la principal protagonista en un plato donde debería resaltar más las especias. Tales como el azafrán, la cebolla morada frita (natural), la nuez moscada, el cardamomo, el clavo, jengibre, ajo, cilantro molido, laurel, etc. Se que algunos son caros y tal vez no hagan rentable el plato (cardamomo y azafrán particularmente). Atrévanse echándole anacardos y/o pasas.

Un saludo y espero reciban con agrado mi crítica.

El servicio fue impecable y el precio muy económico para la media de este plato en otros restaurantes.

Volveré a probar otros...

Mediocre - average Indian. 2.5 stars. Popadom and pickle tray nice. Samosa very dry. Small chicken tikka plate tasty. Chicken tikka masala nice. Jalfrezi not good and the peshwari nan was inedible, too much sweetness - awful. Should have known to avoid based on lack of authentic Indian staff. Would never come back. A strong Indian foodie and Spain has a lot of good Indians but this...