La Vaca Asustada Gijón Restaurante — Restaurant in Gijón

Les he mandado un correo, para no publicar la reseña, como por lo que veo lo único que contestan es a las reseñas, pues copio y pego aquí el feedback que les había enviado.

He estado el sábado al mediodía en vuestro restaurante de Gijón. Me voy con la impresión de haber pagado 140€ solo por la comida sin importar lo demás. La primera mala impresión que me he llevado es que a la mesa le subía un olor de bayeta sucia muy desagradable. No soy persona muy exigente con tema de olores, pero se notaba mucho el olor. Hemos pedido agua fría para beber y nos la han traído del tiempo y abierta, lo que pienso, es que he pagado 6,60€ por una botella rellenada. El servicio ha sido muy lento, pero lo que más me ha decepcionado es que las patatas no las sacaban, por lo que las hemos tenido que volver a pedir, tardando en sacárnoslas por lo que una carne por la que hemos pagado 100€ se nos ha quedado fría la mitad por esperar por el acompañamiento y la otra la hemos comido sin acompañamiento. Cuando la actividad principal del restaurante es la carne, considero que debería de sacarse primero las patatas de no ser a la vez, ya que prefiero que se me enfríe unas patatas de 5€ que una carne de 100... Además, la vez que hemos repetido de pan, el camarero no sabía hacer pinza con los cubiertos, no lo juzgo, pero entra y coge unas pinzas... Lo pinchó y nos hacía sujetar el pan con la mano. No estoy queriendo juzgar al camarero, pero al menos que el servicio sea acorde al lugar y al precio que estoy pagando... Hemos pedido steak tartar, Tomahawk Angus 79€/kg (el cual nos han dicho el peso y ni la han mostrado, cuando en otros restaurantes de carne te muestran la pieza que vas a tomar antes de servirtela) las patatas y dos aguas y la cuenta han sido 140€. Por si os queréis hacer una idea. Me gustaría volver y llevarme una buena impresión, las personas del Interior del restaurante parecían estar bien atendidas. Pd. Si vais a reservar y os ofrecen terraza, no reservéis, estropeareis la comida, hay unos contenedores al lado y cada vez que los abren huele eso a...

LE PONDRÍA UN -10000 PEOR EXPERIENCIA EN UN RESTAURANTE SIN DUDA. Fuimos a cenar el pasado domingo, éramos 3 personas. Pedimos dos entrantes y un corte de Jersey (74e/kg). A lo que el camarero (pensamos que o encargado o dueño) nos aconsejó ponernos una pieza más pequeña de ese tipo y aparte pedir un lomo de angus para así probar los dos cortes diferentes. (RECOMENDACION DE EL) Los entrantes bastante bien (cecina y provolone) hasta q llegó el lomo. Normalmente te suelen enseñar la pieza antes de prepararla y este no fue el caso. Aparte del color (pálido), no tenía nada d sabor y con mucha educación se lo comentamos al chico para q así nos lo cambiara o directamente pasáramos al siguiente corte (ya q era algo tarde). Nuestro comentario no le sentó nada bien ya que nos contestó con soberbia y después vino con una pieza empaquetada (diferente) defendiéndose en q no estaba caducada. Nosotros en ningún momento dudamos de la calidad del producto con el que trabajan, solo que esa pieza en concreto no sabía bien, sabía a nevera. El siguiente corte estaba mucho mejor. A la hora de pedir la cuenta, eran 326 euros (recalcó que éramos 3 personas, bebimos vino), con el lomo incluido, lomo q no habíamos ni comido un trozo entero. Se lo decimos con mucha educación. Él empezó a discutirnos en todo momento, con comentarios ya bastante fuera de lugar. Nosotros no queríamos que nos invitaran a cenar ni mucho menos, pero por lo menos tener el detalle de q ya que comentamos que estaba malo cobrarlo… me parece una vergüenza y más con una cuenta de ese precio, q si se quitaba el lomo seguía siendo muy elevada(38,50e)… No pusimos hoja de reclamación porque seguir discutiendo con ese ser ya nos parecía una pérdida de tiempo. luego nos quejamos de que los pequeños negocios no salgan adelante. Con hosteleros de este tipo es normal q la gente no vuelva!! CARNE INSÍPIDA,...

Decepcionado tras cenar en este restaurante.

Si algo entiendo en gastronomía es de carnes, y voy a sitios muy top de carnes tanto yo como mi novia, como para que me cuenten excusas por no aceptar un error. Tanto mi pareja como yo nos pareció una chuleta sin sabor y pasada!

Lo primero, uno de los camareros no sabía explicar sobre las carnes que tenían, y siendo poco amable ante cada pregunta.

Lo peor de todo viene cuando nos traen una carne que según ellos es muy sabrosa y sabor intenso a maduración ( la que más intenso según ellos)

Lo primero, te piden que punto la quieres( en un sitio top de carne eso ni se pregunta) pero ya que lo preguntas y TE DIGO POCO HECHO!!!! No me la traigas a más del punto!!! Lejos de ofrecerte cambiar la chuleta, me cuenta que si el que las hace es un experto vasco, que si los grados de la carne… tratándome como si no tuviese yo ni idea únicamente por no reconocer que esa chuleta estaba pasada, y hablándome que es por la maduración alta de esa pieza hay que hacerla así. Pero vamos a ver, una carne de 80 días de maduración ni siquiera se considera alta!! Creo que cuando te equivocas, lo menos que puedes hacer es reconocerlo. Más allá del punto de la carne, la chuleta no tenía ese sabor intenso del que hablaban, de hecho prácticamente ni se apreciaba la maduración. Una chuleta por un valor de 140€ !! En este viaje he comido entrecots y chuleta simplemente asturiana y a 30 e / kg con el mismo sabor a esta, pero claro pagando 100 e menos. Ni punto bien ni sabor de la carne. Pago 180 encantado por una cena con buena carne, pero en este caso no lo fue y encima me trataron como si fuese tonto. La solución no es invitar a un postre sino lo primero reconocer tu error y lo segundo cambiar una chuleta la cual has cometido un error de principiante, pasar la...