Restaurante Marcos — Restaurant in Gijón

Marcos Gijón – A Refined Culinary Experience

The one-star restaurant Marcos in Gijón impresses with a well-thought-out concept that is evident from the moment you enter. The journey from the bar, through a small lounge, past the wine cellar, and into the dining room with an open kitchen creates a unique atmosphere. The decor is classic and modern, contributing to a very pleasant ambiance.

The service is outstandingly professional and attentive. Dishes and drinks were served at the perfect pace and timing. Special requests were handled effortlessly, and the wine recommendations were excellent. Particularly noteworthy was the fact that, as the only guests in the restaurant, we never once felt unwelcome—a true testament to the exceptional hospitality.

The menu offered a remarkable variety of flavors and textures, all beautifully presented. Highlights included the grilled tuna noodles and the dessert "Black Forest," both of which stand out as culinary masterpieces.

The value for money is reasonable to excellent, especially with the menus offered and the glass of champagne, which was exceptionally well-priced.

Overall, the visit to Marcos was a roughly three-hour, exquisite culinary journey. For anyone who values extraordinary food in a stylish setting with excellent service, Marcos comes highly recommended. If the quality remains at such a consistently high level, the name Marcos will undoubtedly continue to gain recognition.

A heartfelt thank you to the entire team for this exceptional evening and their high degree of...

Os voy a contar mi experiencia completa, aunque con mal sabor de boca porque se olvidaron de ponernos un plato, llamé al restaurante a los 3 días para decirlo y no creo que hayan estado a la altura.

Fuimos mi marido y yo a comer, elegimos el menú largo y con maridaje. Lo cual en total fueron 388€ ni más ni menos para poder permitir el fallo que han tenido y que no han sabido corregir.

El sitio desde fuera no parece que vaya a ser tan espectacular, pero cuando entras.. empieza el show.

no quiero hacer spoiler porque a mi me sorprendió y me gustó ser sorprendida… Así que iré directamente a valorar la gastronomía.

(Los nombres están en la foto del menú), así que para no olvidarme de nada, prefiero evitar ponerlos yo.

El cóctel de bienvenida estaba rico, con parte de mezcla de zumo y alcohol, y con espuma de sifón, acompañado de un bocado de merenguito de maíz con crema de aguacate, la verdad que para empezar, fue lo que menos me gustó, no me esperaba que la crema fuese congelada y creo que le resta sabor a una crema de aguacate. Pero sinceramente si este paso no lo pusiesen, no se echaría de menos.

Los entrantes, aquí empezó lo bueno… cuidados al mínimo detalle, buen ambiente, tranquilidad y deliciosos. Aquí te ofrecen tomar algo, pero este algo, va fuera del precio del menú, (esto no lo entendí y queda bastante feo) vale más que te lo cobren ya incluido , porque lo pagas y ya está… además 2 copas de vino “las moradas senda garnacha”, más que normalito cobradas a 7€ cada una…pues os contaré.

ahora empieza el menú… tranquilidad, buena música, luz tenue, solo tienen 5 mesas.

Los platos, estaban todos deliciosos, cuidados al detalle, con mucho sabor. Las mantequillas caseras buenísimas El maridaje fue muy acertado y aquí destaco la profesionalidad de la sumiller Jenny para elegir cada vino y explicarnos el motivo.

los postres, estaban muy buenos, quitando que el árbol de manzanitas NO NOS LO PUSIERON, tomamos café, pagamos (que los cafés fueron 6€ porque también van aparte) y nos fuimos.

eché en falta que te den una cartilla con el menú escrito para ir siguiendo los platos al momento y recordar cada salsa, ingrediente… etc (como hacen en algún restaurante que ya visitamos de este nivel) además así hubiésemos evitado que se olvidaran de ponernos un plato.

Lo peor de todo esto es que pagando casi 400€… no te vas a quedar así y ya está no? Llamé al restaurante, (identifique perfectamente la voz de la chica que nos cogió el teléfono) y se lo expliqué, me lo puso todo el tiempo en duda, me llegó a decir que en nuestra mesa se había retirado ese plato… yo se lo seguía explicando, que si fuese así no tendría sentido que yo llamase para nada… verdad? ella decía que no tenía manera de comprobarlo… de verdad ante un restaurante de estas características, donde pagas el dinero que pagas, se puede caer tan bajo de replicar a un cliente reiteradamente por un error suyo encima? Al final me dice: bueno cuando volváis tendremos un detalle con vosotros….

¿Me estás obligando a volver a pagar un dinero importante para subsanar tu error? No sería más elegante decirme aunque solo fuese … venir a tomaros un café y os ponemos el árbol? Que aquí realmente solo me invitas a 2 cafés… que el árbol ya lo tengo pagado…..

En fin! mi experiencia ha sido muy agridulce para un restaurante del nivel al que...

An investor driven restaurant, that it is not worth to visit. After more than 15 years experience of Michelin star restaurants in Span, this was the most disappointing experience I ever had in Spain. The restaurant claims to offer authentic and essential Asturian cuisine, but you get copies of international and Spanish well-known dishes with inappropriate wine-pairings. It is an unpretentious attempt to dress Spanish cuisine in a cloak that is unworthy of it. There are numerous local options that offer a better price value experience. Send investors to the area they want to be in without fooling people into believing of getting regional quality. I was amazed that there were such warm and motivated people in the service who try to represent the deceitful offer, the only highlight in...