Casal Independentista El Forn — Restaurant in Girona

¿El mejor lugar para comer de Girona?

Por su nombre puede tirar para atrás a más de un "equidistante" respecto al llamado "conflicto catalán". Bien, pues aquellos que no sean capaces de tragarse sus prejuicios políticos tampoco podrán comer las delicias de uno de los mejores secretos que guarda la hermosa ciudad de Girona.

Situado en una de las zonas mas tranquilas, bonitas y menos explotadas de la infravalorada ciudad catalana, "El Forn" es un pequeño restaurante / bar, peculiar por contar con 5 zonas en su interior: una terraza en la calle, la zona de la barra, dos espacios de mesas, y la guinda: una encantadora terraza interior, que bien podría tacharse de "locus amoenus", en la que se respira una tranquilidad y recogimiento sin igual.

Pero si no consigues mesa en esa particular zona no te preocupes, por que lo mejor está en la comida. La carta de platos se divide en tres partes principales: las tapas, las "torrades" y los postres. Si bien las "torrades" son una comida icónica del establecimiento, personalmente me declinaría por las tapas, en las que encontramos una abundante lista de delicias realizadas con productos de primera calidad a un nivel culinario digno de la cocina de autor. Como cabe esperar los postres no se quedan atrás: sorprendentes actualizaciones de cosas tan típicas como el pan con chocolate a innovaciones como el helado de remolacha. *Atención por que la carta varía constantemente.

Pero lo que realmente sorprende es el precio, desproporcionadamente barato si contemplamos la calidad de los productos, e irrisorio valorando ya la elaboración de los platos. Por menos de 25 euros uno puede meterse al cinto una cena que no olvidará nunca.

Para rematar el carácter social y cercano del establecimiento, en sus paredes podemos encontrar exposiciones temporales con obras de artistas locales. Pero es bastante difícil quitar los ojos del plato...

-Lo mejor: la sorprendente e ¿insostenible? relación calidad - precio. -Lo peor: lxs camarerxs, aunque efectivxs, a veces no son lo simpáticxs que podríamos esperar, pero... no estamos...

Friki de reseñas aviso de antemano. Ayer era #tempsdeflors en #girona, estaba colapsado de gente y de cobertura telefónica, así que saliendo del bullicio de la zona del casco antiguo descubrí el casal pidiendo una cañita para coger aire. El local tiene una ubicación muy guay la verdad, tienen una terracita fuera, y otra en el interior. En el video que comparto, estoy justamente entre sala y terraza interior y pude ver cómo funciona esta gente, la cocina, todo el montaje y como se trabajan entre ellos. La cocina es mini, pero lo sacan todo sin parar, dos chicos van sacando platos nonstop, otros dos van atendiendo nos en las mesas mientras otra chica lleva la barra. A los que os guste la birra(not me), tienen IPAs. Un equipo joven, locals y muy buena gente. La comida chavales estaba buenísima. Entrante, primero, segundo y postre o café 25€ un sábado loquísimo en temps de flors. Pfff es que triunfamos con el casal os lo digo ya. Entrante de gazpacho que podría ser perfectamente el de mi abuela, estos chavales saben lo que hacen absolutamente. De primero pedimos ensaladilla rusa y ensalada de tomate, y te aseguro que no compran en un Mercabarna eh! Producto de Pagés, local y muy bien trabajado. De segundo pedimos trinxat i entranya. No nos cabia ni el postre asi que, aprovechando que la gente empezaba a irse, pedimos el café en la terraza interior, yo creo que es un comodín esta terraza. Y echamos un ratito en lo que se sacaban el mediodía de encima. Tuvieron un servicio muy loco y aún así nos trataron de 10, currantes, simpáticos. Vamos a volver. Calidad top y tenían un día heavy de curro eh. Al respecto del local: decorado guay, zonas guays donde pasar un buen rato, y la música????? solo suenan tunes, uno tras otro, yo soy vieja rocksteady y estuve en la gloria con mi madre, no se si harán música en directo en otras épocas del año, pero me enteraré 😎. La verdad que encontrar este casal indepe me hizo super feliz y estuvimos...

The place itself looks cool and comfy. They have a garden inside. You can enjoy the designs and decorations. However, the service was very slow and they keep forgetting or at least they took a very long time to give what you requested for. The quality of the food did not meet my expectations for the price of 19,50€ (menu). The dessert (carrot cake) was awfully dry. There is no Wi-Fi inside and the signal is very low so we were not able to connect to the internet while waiting for the food...