Lillas Pastia — Restaurant in Huesca

My partner wanted to suprise me with a Michelin star restaurant, and we ended up in this wo derful restaurant.

Location: near the churches and their fountain area.

Staff: very elegant. P.S. you don't need to wear a fancy clothes to dine in here, as long as you look presentable. We went i. There unprepared and we were just wearing our normal hiking clothes.

Food: we had the 80€ plus degustation. It was a great experience. But, ofcourse my partner always have some comments to leave, which i had to agree that the arroz rice was not soft enough.

Cleainess: it was clean, i just need to take one star off because the bathroom was not that presentable. Although it was clean.

Overall: i recommend anyone to try this place and...

En nuestro viaje a Huesca disfrutamos de una fabulosa cena en este restaurante premiado con estrella michelín. De beber opte por una copa de vino blanco dulzón. Y para comer optamos por su menú degustacion llamado menú lillas. Este menú contiene muchísimos platos y es muy saciante a la vez que relación calidad precio me parece de lo mejor. De primero nos trajeron su bande de aperitivos que contenia un macaron de mantequilla de trufa y un bombon de perdiz que fue mi preferido. Antes de traernos más platos nos trajeron un surtido de planes muy generosos con 3 intensidades. Seguidamente nos trajeron su crema de cebolla hipersabrosa con muchos sabores, su royal de alcachofa con jamón y cítrico, yo que no soy fan de la alcachofa me parecio muy suave y me encanto. El siguiente plato llevaba ravioli de queso meleses, unami y wakane, su plato con sabor más intenso y peculiar, pero que disfrutamos con gran expectativa. Nuestros platos favoritos fueron su canelon de brandada de bacalao con royal de azafrán y su arroz cremoso de trufa. Sin duda platos que volvería a este restaurante sólo por experimentarlo otra vez. El menú sigue con la ventresca de atun con ajo negro y yuzu que no fue mi favorito por la cocion del atún. Seguido de su rabo de toro glaseado acompañado de patatas y apio. Este plato me pareció muy top ya que el rabo de toro estaba hipermeloso y la carne se despegaba del hueso con una facilidad increíble. A este punto del menú ya nos encontrábamos llenos y todavía quedaban los postres. El primer postre que llegó fue esta frambuesa con yogur y queso que era muy ligero y nos permitió comer un poco más. Y su segundo postre fue esta panacotta trufada recubierta por chocolate fundido, sin duda una mezcla de sabores súper interesante y deliciosa. Por último nos trajeron una copa con minifours/bocaditos. Sin duda toda una experiencia y lugar recomendadisimo en esta...

En el corazón de la ciudad de Huesca, dentro del clásico edificio del Casino, encontramos este restaurante con unos buenísimos menús de degustación. Hay dos para elegir, aunque también puede uno tomar de la carta. Elegí el menú degustación de trufa, que no podía defraudar. Una experiencia sensorial de todos los sentidos. Buenos aperitivos; sensacional la sopa de trufa y cebolla con “caramelos” y una especie de nube que hace alusión a la niebla que suele cubrir la ciudad de Huesca. El cardo estaba bueno, pero mejor los raviolis. Espectacular los salsifis, que nunca había probado, una especie de tubérculo más bien dulce...habría tomado tres raciones! La patata trufada con huevo poché es deliciosa. El arroz con trufa, sin embargo, me pareció un poco pesado y muy “normal”, como el que encuentras en cualquier otro restaurante. El único pero al menú que pude encontrar. De platos principales: un pescado y una carne. Una ventresca de atún, combinada con trufa, que nunca se me hubiese ocurrido juntar pero he de decir que sorprendentemente estaba muy bueno. El lomo de ciervo, también con trufa, más tradicional, muy jugoso y bueno. Los postres también muy ricos. El personal sensacional, muy atento, y haciendo la experiencia estupenda. Lo...