La Quícara — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

Después de verles en las redes me interesé por probar sus hamburguesas y siento decir que fue una decepción. Al no conocer su carta solicité recomendación a su personal que, muy amablemente, me sugirieron su especialidad, una hamburguesa con carne angus.

Me la sirvieron empaquetada y fui a casa a comerla. Al abrir el envoltorio ya me desconcertó. Después de ver las fotos publicadas en las redes me sorprendió su pequeño tamaño. Salvando todas las distancias era algo más grandes que las del MacDonalds aunque de altura similar.

Al abrir el pan para verla noté que la salsa que le acompañaba, era muy muy escasa casi no llegaba a cubrir la totalidad de la hamburguesa con una capa muy fina.Es verdad que probé sola un poco que pude rebañar y estaba muy rica.

La carne estaba muy rica aunque en ningún momento nos preguntaron el punto de la carne. A mi me gusta poco hecha y así estaba. El problema fue para mi acompañante ya que no le gusta ese punto tan crudo. Sugerir que, por defecto, la carne esté en un punto medio aunque lo ideal hubiese sido que nos preguntaran.

El pan, que supongo habrá gusto para todo, me pareció excesivamente dulce llagando a matar el sabor del conjunto. Sugerir aquí un pan más "neutro" en ese sentido.

Las papas fritas también fueron una decepción ya que creo que eran las procesadas, no "caseras" como me hubieran gustado. Sin embargo el alioli que las acompañaban estaba genial.

En cuanto a su precio creo que 15,50 euros por una hamburguesa como la que comí anoche es muy alto.

A los titulares espero que sepan entender el sentido de esta valoración que solo intenta que sus clientes no terminen decepcionados como nos pasó a nosotros que fuimos con mucha ilusión y que probablemente...

Conozco La Quícara desde hace muchos años pero por una cosa o por la otra nunca tuve la oportunidad de probarla...

Fuimos el viernes al Gallinero, local donde compras para llevar, ¡menudo acierto!, además lo tenemos al lado de casa, lo que hará que sea uno de nuestros imprescindibles para esos días en los que quieres "reventarte de sabor".

Para mí comer es uno de los actos que pueden cambiar un momento, una conversación o un día entero.... Adoro conocer sitios, "jartarme" y probar cosas nuevas.

La Quícara es de esos proyectos que se vienen haciendo "a fueguito lento" que tienen éxito pero que no se dejan engullir por el....

Fuimos mi pareja y yo tras una semana de curro horrible y nos pedimos dos imprescindibles:

✓Sueño americano: Que maravilla de hamburguesa 🐓 impregnada de salsa barbacoa, ese bacon Crunchy, ese Cheddar... Toda una explosión de sabores que te deja el paladar temblando😋

✓La costillita: MARAVILLA🤩 se nota que tienen una materia prima increíble, esa costilla de cochino canario a baja temperatura, creo que me he reconciliado con los pepinillos 😅 🥒 y esos torreznos me ganaron el ❤️... Riquísima🤤

Además el trato: el detalle que tuvo el chico; darnos a probar su embutido de pollo ahumado y no solo eso, sino ponernos un sobre en la bolsa para desayunar, nos cautivó porque son de esas cosas que una aprecia, de esos detalles que hacen que valores lo que hay detrás de la comida: Profesionales de la hostelería haciendo lo que más les gusta: Cocinar🫶🏼

Si como yo, no has ido a probar la Quícara porque la vida va deprisa, te recomiendo que hagas esa parada y que, o bien sigas su ruta y vayas a su FoodTruck, o como nosotros pidas en su Gallinero en La Isleta, no te dejará...

Hola, seré directo, hoy fui con mi colega y sus empleados a tomar la cena, yo pedí una doble Cheese burger, y una Pepsi,

La comida me encanto. , mi colega pidió una factura y le dieron una comanda escrita y el sello no tenía CIF o número de identificación

El chico fue a buscar una hoja de reclamaciones al quinto coño porque mi colega se la pidió ya que ellos no daban una factura en condiciones y se escudaron en que la daban por correo electrónico

Vale, llamaron los dos a la policía y no se presentaron seré Hiper directo, la comida me encantó, pero ahora tengo miedo, porque parece que no está regulado, no sabemos la procedencia real de los productos y eso da mucho miedo!

Y en cuanto al servicio, las camareras eran madrileñas prepotentes con su acento super marcado, que estáis en canarias no en Madrid!

Dicho esto en cuanto por mi lado, solo por la situación incómoda y tensa que viví, no repetiría ni harto a whisky me siento super asustado, tengo miedo de que me de algun tipo de enfermedad o que me pase algo a nivel de salud, solo por esta ansiedad les recomiendo no ir

Pd ya he plantado queja en consumo y en sanidad para que echen un vistazo, porque la verdad estoy...