Pizzería Calabreza en La Isleta - Las Palmas — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

Tiene lo que para mi es una de las mejores pizzas calidad precio de la zona, además de contar con una amplia carta de comida fuera del entorno pizza. Pero ese es su fuerte: el producto. El lugar en si es pequeño, así que en la práctica es un take away, por eso supongo que te ofrecen la posibilidad de comprar pizza en porciones. Aunque si mayor punto flaco es su éxito en la zona, parece que siempre tienen muchos pedidos a domicilio, lo que les genera una carga de trabajo enorme, sobre todo en horas puntas, lo que lleva a un trato pobre al cliente en ocasiones, se nota cuando llamas para pedir o cuando te pasas por el local para pedir, la mitad de las veces sientes como que te ignoran incluso, pero creo que es por el exceso de trabajo. Sinceramente creo que deberían replantearse su negocio a nivel organizativo, orientarlo a un verdadero take away con servicio a domicilio, potenciando la calidad de éste último, haciendo que sea más eficiente, una sola persona repartiendo puede que no sea suficiente, y mejorando el trato al cliente, una sonrisa, un trato más amable sería de agradecer, como por ejemplo mirarte y decirte: "ahora le atiendo", y no crearte la sensación de que molestas. Pero eso se consigue asignando tareas y teniendo a una persona centrada, única y exclusivamente en recoger pedidos y organizarlos. Normalmente tienen a una persona para hacer pizzas y a otra para resto de comidas, hasta aquí bien. Pero luego hay una chica joven que está a todo (atendiendo clientes, llevando la caja, ayudando al de las pizzas, organizando comandas...), lo que es inviable, tanto para el negocio como para su salud. Después suele haber una señora dando vueltas como pollo sin cabeza, que parece que no sabe qué hacer. Otras veces hay un señor que está para todo, ayuda en las pizzas, cocina y a veces reparte a domicilio incluso. Creo que me extendí mucho, en definitiva, un sitio con carencias que tienen solución relativamente fácil y con un producto calidad...

I went with a friend from Calabria but they didn't speak calabrese, not sure where they're from or the reasoning behind the name. Empadanas have a super-tasty filling, unfortunately some of them had bits of raw dough. Pizzas by the slice was very nice, crunchy and fluffy dough, tasty toppings. Regular round pizza was horrible, the dough was chewy, the tomato sauce was packed with salt and oregano, which made it completely inedible. Luckily we only got one round one. I think that with some attention to what they're serving they can...

I am Italian so pizza for me is sort of religion, part of my DNA. They are not Italians and the style of pizzas and ingredients are Canarian, anyway not so bad compared to others that I couldn't eat. In particular I liked the piece of soft-high pizza, didn't see it in others places here in Las Palmas. Empanadas are good too. Normal pizzas I dunno, didn't tried yet, I guess are ok but not too special. I'll let you know in...