Levaduramadre — Restaurant in Las Rozas de Madrid

Cada vez peor. Hoy me han vendido neapolitana de chocolate del día anterior sin decírmelo. Staff turnover is unbelievable, every few weeks they have new employees who aren’t trained properly, and service suffers. Frequent stock outs. Opening hours vary day by day. It is a pity that this shop is managed so poorly, because the clients love the products. 1 star for...

Mi opinión está fundada en varias visitas a la panadería en cuestión y por tanto no es fruto de una única experiencia aislada. Y la explicación a la reiteración es porque se trata de la panadería más cercana a mí domicilio.

En varias de las visitas, la variedad de productos ha sido limitadísima. Entiendo que esporádicamente puedan darse situaciones de consumo "anormales" y las previsiones habituales se vean afectadas pero que sea una norma literalmente disponer de dos barras de pan ... Es claramente una falta de previsión y gestión.

El servicio del personal es pésimo e inaceptable. Malas formas siempre (parecen enfadados con el mundo) y mal educados. No responden a los saludos básicos tales como los buenos días o las gracias. Y cuando les preguntas sobre cualquier cuestión de los productos las respuestas son siempre desagradables y bordes.

He comprado en otras panaderías de la cadena y nunca he tenido situaciones como las descritas, pero esta panadería en cuestión es nefasta. Dan ganas de comprar el pan en el...

Llevamos comprando el pan desde que abrieron la tienda, prácticamente. El sábado compré una hogaza de pan de maíz a 5.95€ para llevármela a una casa rural, puesto que nos gustaba y la habíamos comprado en varias ocasiones. Nuestra sorpresa es que al cortarla estaba dura y se notaba que la masa no había fermentado, además de verde un defecto en la parte final del pan. Al volver ayer le llevé la mitad de la hogaza para que la viera, y no me dieron una solución, que lo sentía mucho, que tenía que haberla congelado, que igual no la habia guardado bien... Que se lo diría a sus jefes, y que tenía que haberla llevado el mismo día que la compré... Cosa que no era posible porque me había ido de viaje. Entiendo que alguna horneada no haya salido bien, pero creo que tampoco es de recibo desentenderse del tema y menos cuando no ha sido barata la hogaza. Lamentablemente dejaremos de...