99 Sushi Bar Ponzano — Restaurant in Madrid

This was one of, if not the best sushi I have ever had. The service was impeccable down to every last detail. The presentation of each dish by both the wait staff and chefs was exquisite. And the food, the sushi, the tartar, the dessert.. my mouth is watering simply thinking about it as I try to find the words to describe each and every texture and flavor. Simply put, there are no words that could properly do it justice. It is a must if you love sushi and Japanese cuisine. Enjoying a meal here is something you will...

Restaurante fuera de mercado. Calidad precio un desastre. Precio desorbitado y experiencia muy básica. Nos gastamos 100€ persona, con vino postre y cafe. Comimos varios de los platos japoneses gourmet que ofrecen, pero nos decepcionaron. Sopa miso correcta. Tartar de atun toro con caviar, estropean la materia prima con la soja del fondo del plato, no hay sabor. El Atun muy muy triturado. variado de niguiris… recomiendo el pez mantequilla, la viera y el atun toro. Todos los que llevan salsas… pasa lo mismo que con el tartar, los estropean matando el sabor (salmon flambeado especialmente). postre la tarta de queso, correcta

El trato excelente, pero el ritmo de la comida un desastre… nos traían mas niguiris sin haber acabado los anteriores generando prisas en los comensales y no dejando disfrutar.

Comimos en barra por eleccion, nos encantan las barras, pero nuevamente otro desastre… es una barra decorativa, no interaccionas con los cocineros, no saben recomendarte nada, ni si quiera saben lo que has comido anteriormente.. (nos recomendó un plato que acabábamos de comer y habia preparado él…) si dejas algo en la barra para que lo recojan lo cruzan delante de ti para que se lo lleve el camarero… 😬 nada. Mejor que no ofrezcan barra… la tienen como una mesa mas teniéndote que darte la vuelta para pedir la orden.. 🙈!

Lo dicho, no lo recomiendo principalmente por la experiencia que ofrecen que no es acorde con la calidad de la comida...

Para mí, sin duda, uno de los lugares que más merece la pena para comer es el 99 Sushi Bar en la calle Ponzano. Lo que más me gusta es que está súper bien situado, cerca de Ríos Rosas, así que es muy fácil llegar y no te pierdes. Cada vez que he ido, me ha sorprendido la cantidad de opciones que tienen en el menú; creo que es justo lo que busca cualquiera que aprecie la auténtica cocina japonesa. Opino que los precios son muy justos para la calidad que ofrecen, no me parecen para nada caros, y la verdad es que la experiencia gastronómica lo vale completamente. Además, me parece un acierto que tengan diferentes métodos de pago, hace todo más cómodo.

Siempre recomiendo reservar mesa antes de ir, porque es un sitio con bastante demanda y así evitas quedarte sin sitio. Me encanta el ambiente que tiene; aunque la decoración es sencilla, es muy acogedora. Personalmente, creo que es un plan perfecto para ir en familia porque las instalaciones son cómodas y el trato es excelente. Y si quieres hacerte una idea antes de ir, sus redes sociales son geniales porque suben fotos de los platos que son una auténtica maravilla. Definitivamente, es una de mis...