Santagloria Coffee & Bakery Ponzano — Restaurant in Madrid

Yesterday I went to this cafe to work for part of the afternoon. Before entering I made sure that I could use the computer in the establishment and, in fact, they had the information that the computer could be used from 1pm on weekdays. I went in, ordered a coffee with milk, and I was alone from 2:30 p.m. to 4 p.m. During this space of time everything went well, no one alerted me to anything that could be wrong. In the meantime, a colleague joined me. Since I am not a native Spanish speaker, we speak English. The moment he sat down, an employee came directly to ask if he had already consumed. He replies that no, but that he was going to ask for a coffee with milk and she very quickly tells him that he has to ask at the reception. He quickly got up and went to ask it. When he gets to the table, he tells me that he doesn't feel like having coffee with milk now and asks me if I want to. I drink the coffee. As I'm drinking it we are interrupted again by a new employee asking if we had both already consumed. I say yes and I am asked with “So, why aren't here two mugs?”, to which I answer “They have already raised the other”. All right, the employee goes away. I get up to smoke a cigarette outside and the same employee turns to me outside and tells me that my colleague will have to consume because despite having paid for it, he had not drunk anything. Now, in my opinion, if you paid, consumed it, it does not matter if you drank the whole coffee or if you shared it with someone. In addition to this, for the first time since 2:30pm, she tells me that I have a maximum stay limit of 1 hour on the computer and that I have already been with the computer for a long time. Unfortunately, I had not seen the 1-hour limit notice set by coffee. I tell her that in fact I had not seen it, I apologize and I say that at 5 pm me and my colleague are going, because he had arrived at 4 pm so he could still enjoy 1 hour of internet. She tells me that all is well, she is understanding and turns inward. Strange that they remembered to warn me of the time limit after more than two hours and from the moment they heard me speak English, right? I go back to the table. Out of the blue, a man walks in through the cafe, without any identification, and tells me that I and my colleague have to leave the establishment. He tells me that he is the owner and that he is not going to discuss it and that we have to leave because we have been in the cafe for many hours and they need the table. Important detail, the cafe had, at most 3 more people at the time. I ask him why and the only thing he tells me is that he is not going to discuss and that we have to abandon. I ask him, if the problem is with the computers, if we can shut them down and have something to eat, and he tells me no. That we have to leave the establishment immediately. At this moment I asked for a complaint sheet because there was no reason for what was happening there. They give me the complaint sheet without the part that should be filled out by the establishment. I ask to talk to the owner to fill it out and they inform me that the owner had already gone though. In other words, a man who tells me he is the owner just showed up to expel us and he went though. After more than 10 minutes of telling me that they would not fill it and that they would only do it after I filled out my part when the sheet had clear instructions that they should do it first, they filled in the part that was up to them. They spent more than 20 minutes telling me that they could not waste time with us and that we were already taking too much time. In the end, I filled in the remaining complaint, they did not care about reading it and only stamped it. All this to say, I DO NOT RECCOMEND YOU TO GO TO THIS ESTABLISHMENT. I DON'T RECOMMEND...

Lo que hace la gente por 1.50€ Es injusto tener que puntuar con el mínimo porque el servicio, la comida y el ambiente son muy agradables, pero me tocó lidiar con el dueño y todo el esfuerzo de sus empleadas se vino abajo. Se trata de una franquicia de Santa Gloria Bakery, gestionada por la empresa Alpes Restauración. Visito este local para comer todas las semanas, todos los jueves desde el 13/02/24. Siempre pido el menú más completo y siempre el mismo. De hecho, últimamente ya lo tenían preparado antes de que yo llegase, porque se lo sabían. Es lo que se suele llamar en hostelería un cliente habitual. Resulta que la última vez que he ido de repente me dicen que si pido un ingrediente en concreto (Pastrami) me tienen que cobrar un euro más. Es lo que pido siempre y nunca ha tenido incremento. Pero bueno, les digo que no tengo ningún problema y lo asumiré (o no) encantado desde el día que lo publiquen así en el menú. De hecho, en la cristalera hay un cartel que indica que el incremento de leche de avena es de +0.25€ y el bocadillo cristalino en el menú lleva +2.00 € . En esta ocasión les digo que aceptaré el precio que pone en el menú y, si el próximo día lo tienen cambiado, ya lo sabré de antemano y podré decidir. La chica que me atiende, muy educada, me pide esperar a hablar con el dueño. Tras varias consultas sigue con la misma idea y yo estimo que no debe cobrarse por encima del precio publicado. No contento con eso, el dueño pide hablar conmigo por teléfono a lo que yo rehuso pues creo que no procede. Ante su insistencia, al final acepto hablar con él, lo cual fue un tremendo error. Comienzo educadamente a explicarle que no tengo inconveniente en asumir un recargo cuando lo publique, pero si el precio del menú figura en 11.50€, es lo que debo pagar. No me deja terminar y me irrumpe diciendo que es el dueño de varios locales, como si esa circunstancia le otorgase un valor añadido. Yo le respondo que yo no lo soy, que soy únicamente un cliente, por si esa condición le sirve de algo para seguir con su argumento. Me indica que ese ingrediente tiene un coste extra de 1.50 € (ya ha subido 0.50€, será por el coste de la llamada...) y que además está fuera de la carta de wraps; pero les pido esa carta y me dicen que no existe. Prosigue diciendo que no va a perder conmigo dinero y que si, por error, me han servido el menú así en una ocasión, habrá sido un caso aislado. Desde febrero cada jueves, y estamos en diciembre de 2024, eso son muchas semanas comiendo eso. Que por favor, elija o pagar lo que él dice, que deje de molestar a sus empleadas (cosa que ellas me confirman que no ha ocurrido) o que abandone el local. Me dirijo a él como "dueño de varios locales" pues no me ha dado su nombre (yo sí me presenté) y eso le sienta tan mal que empieza a insultarme, a levantarme la voz y a decirme que si no me voy llamará a la policía. Como fue lo más coherente que dijo, le tomé la palabra y me presté a esperar a la policía y le invité a que él estuviera también. Como sospeché que no lo haría, la llamé directamente yo y esperé a que se produjese el arbitraje. Mientras tanto rellené la hoja de reclamaciones, que la entregan sin papel copia ni con opción a fotocopiarla allí. Me indican mal los datos de la empresa pero, al fin y al cabo la relleno con lo que me dicen. Ellos por su parte alegan en su casilla que "No ofrecen ese producto porque no lo tienen". Entonces lo que yo como allí será otra cosa. Si mentimos ante la justicia entonces ya no se puede seguir un proceso justo y razonado. Absolutamente todo lo que narro es un reflejo de la realidad. Si el dueño quiere refutar o desmentir algo, le ofrezco este espacio para hacerlo. Si lo que va a hacer es corta/pega de las frases hechas que pone a cada reseña, casi mejor puede evitárselo. En resumen, me quedo perplejo por ver cómo el responsable de un negocio de hostelería y "dueño de varios locales" trata así a un cliente por...

Llevo viniendo a este sitio 2 años y he traído a mi familia y amigos varias veces a desayunar y merendar. Considero que el café, la comida , el servicio y el establecimiento están bastante bien y por eso pensaba que era un cliente más o menos fiel.

Sin embargo, al ir hoy a merendar he cogido la última mesa disponible individual y he aprovechado para trabajar con el ordenador. El sitio estaba lleno y yo era el último en llegar. A los 10-20 minutos se ha acercado una de las trabajadoras (que me reconoce de haberme atendido estos años) y me ha dicho que si estoy con ordenador tengo que estar menos de media hora. Básicamente me ha echado porque habían llegado nuevos clientes. Le he intentado explicar que he sido el último en llegar y no entiendo por qué me tengo que ir yo sólo por el hecho de estar con el ordenador (ni siquiera les estaba usando el WiFi que no funciona). Me ha contestado que entiende mi punto de vista pero que son las normas para que las mesas sean "más rentables" y que sólo está siguiendo las órdenes de sus superiores ya que le "vigilan por las cámaras" (esto ha sido un poco turbio) . Finalmente me he tenido que ir con mi palmera en una servilleta.

La trabajadora no tiene culpa de nada, de la forma más educada posible ha tenido que transmitirme la vergonzosa política del establecimiento, que consiste en echar a la gente para atender más clientes, aunque eso suponga no cuidar o, incluso en este caso, perder a los mismos.

Es una pena que hasta este pequeño establecimiento caiga en las garras del capitalismo más salvaje y que trate a sus clientes de esta forma con el fin de rascar hasta el más mísero céntimo. No todo vale. Salvar a la hostelería decían durante la pandemia... Está claro que éstos no merecían ser salvados.

Si me está leyendo ese jefe que controla a sus empleadas por las cámaras, me gustaría que supiese que al menos un cliente sí han perdido, que me voy a otro sitio donde por lo menos me...