ANDES Cocina Peruana — Restaurant in Madrid

ANDES 📍 DÓNDE: C/ Cea Bermúdez, 34 🍽 RESEÑA: Restaurante peruano con elaboraciones clásicas y también de la cocina nikkei. En la planta de calle tiene ambiente más informal, tipo cafetería, mientras que en la superior hay un saloncito elegante y agradable.

En esta visita probamos: -Maki de tiradito de pescado (15€): Sabor picantito y bastante potente. Muy bueno y original. -Maki acevichado (15€): Nuestro favorito. Sabor muy bien equilibrado y salsa muy rica. -Causa de pulpo al olivo (18€): Pastel de patata con relleno de vegetales y pulpo al olivo. Somos fans de la causa y esta nos encantó. Pulpo muy tierno y salsa pronunciada pero muy bien equilibrada. -Tarta de maracuyá (6€): Típico peruano, sabe mucho a maracuyá y el interior es bastante cremoso, tipo mousse. ⚠️ A DESTACAR: Es un sitio ideal para probar todos los clásicos peruanos (ceviche, arroz chaufa, huancaina, yucas...). 💳 PRECIO MEDIO: 💵💵 🏆...

🇵🇪 Andes: comida casera peruana en Madrid 🇵🇪

📍 Cea Bermúdez 34 Descubrí este restaurante y me sorprendió con platos llenos de sabor y tradición. Aquí te dejo mi selección:

🍋 Ceviche 3 ajíes (25€): Perfecto equilibrio entre acidez, picante y frescura. 🐙 Maki de pulpo al olivo (15€): Una fusión única con el toque peruano. 🍤 Maki furai (15€): Crujiente y lleno de sabor. 🍛 Tacu tacu con lomo salteado (18€): Arroz y alubias al wok con lomo salteado. Un plato que nunca había probado y que repetiría sin dudarlo. 🌿 Tallarines verdes con milanesa (18€): Cremosos, con una milanesa crujiente que lo complementa perfectamente. 🍢 Anticuchos (14€): Un clásico que nunca decepciona. 🍰 Tarta 3 leches (6€): Dulce final perfecto para la experiencia.

Si te gusta la comida peruana, ¡este lugar es imprescindible! ✅

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Estuve comiendo en Andes y la experiencia fue excelente. Optamos por el menú del día y nos encantó que estuviera compuesto por platos típicos peruanos, todos muy bien elaborados y con raciones abundantes, perfectas para disfrutar sin quedarse con hambre. Además, el precio es muy razonable, lo que hace que la experiencia sea aún mejor.

La atención fue otro punto fuerte: el camarero que nos atendió fue rápido, amable y muy atento, pendiente de que no nos faltara nada en ningún momento.

Sin duda, es un lugar muy recomendable para ir a comer, sobre todo si quieres probar auténtica gastronomía peruana, con un menú completo y un servicio de primera. ¡Repetiremos...