LA MÍTICA MADRID — Restaurant in Madrid

Mi experiencia no fue tan buena. La atención fue muy correcta, no obstante el ambiente era excesivamente ruidoso. Tuvimos la suerte de coincidir con un par de mesas con varios niños y obviamente el ambiente no era el mejor 😅.

Pedimos: Soldaditos de Pavía sin nada que destacar, ensaladilla rusa y torreznos viudos. Después un lomo de vaca sobre tuétano y panko que for una total decepción. La carne no estaba tierna en absoluto, el tuétano era un puré con excesivo sabor a avecrem que mataba el sabor de la carne. Eché de menos algo más parecido al tuétano para que el panko (pan rallado) tuviera sentido. Por último, secreto a baja temperatura que resultó un plato original aunque el secreto está mejor a...

Fuimos a cenar de picoteo y salimos maravilladas. La comida buenísima. Pedimos un tomate aliñado que estaba de lujo, las palomitas de langostinos que fue un descubrimiento, está espectacular y los huevos rotos ya para morirse. La flor de alcachofa que rica con el foie. Pero por si fuera poco los postres son una delicia, la tarta de queso especial pero la torrijas con helado de violetas ..... No tengo palabras. Unas recomendaciones espectaculares de Juan, y Alba es un encanto. Nos han tratado de lujo todos. Volveremos para seguir disfrutando de los...

2 cenas seguidas en la misma semana debido a lo que nos había gustado el restaurante. El servicio es perfecto, se ve a la dueña muy atenta a todos los detalles y pendiente de que el cliente disfrute, con muy buenas recomendaciones de platos. Además, la comida exquisita y a muy buen precio, cosa que empieza a escasear en un Madrid a la alza en precios y bajando la calidad. Si vais, no dejéis de pedir una de sus tortillas, la ensalada de aguacate tomate y pimiento rojo, y por supuesto, el que es para mi su plato estrella: el lomo de vaca sobre...