Bar Toboggan — Restaurant in Madrid

He ido en tres ocasiones ya.

La primera vez que lo conocí éramos un grupo numeroso, fue a finales de marzo de 2023. Estábamos en terraza nosotros y otras cuantas mesas más (la terraza es amplia). Y las raciones y los platos están muy bien. No son las más grandes del mundo, pero tampoco llegan a ser pequeñas. Las bravas de las mejores que he probado. Los nachos son muy curiosos los totopos, no se suelen ver así pero están tremendos y el guacamole también (igual esta ración sí que peca de pequeña). Y demás cosas que ahora no recuerdo pero estaban bien. Pero una cosa que nos resultó bastante desagradable por parte del servicio, fue que algún vecino nos empezó a tirar globos de agua. No a nosotros en concreto, sino al bulto de la terraza. Algunos nos cayeron más cerca a nosotros y otros a otras personas. A lo que se lo comunicamos a quien estaba sirviendo y con total indiferencia nos dice que es que hablemos más bajo.

Vamos a ver... 1ºPodría entender esa respuesta si estuviésemos gritando o alzando la voz por encima de lo normal y a deshoras. 2ºPero era un ruido generalizado completamente normal como el de cualquier terraza. Hecho por todas las mesas, sin ser algo anómalo. 3º Quedamos a las 21:00 y yo recuerdo no haberme ido más tarde de las 22.30 porque al día siguiente trabajaba. 4º Ni aun con todo estas justificaciones que no debería ni hacer, no puedes dar esa respuesta sino velar por tus clientes.

Segunda vez que fui en verano de este mismo año. Con dos amigos, mesa interior. Un calor sofocante en verano, ya que no había aire, y en el interior al haber tanta gente y no correr el aire no se estaba tan fresquito como fuera, pero nos quedaba muy a mano y la comida como ya he dicho está bastante bien. Este servicio mucho mejor. Estuvo atendiéndonos una chica rubia y la comida y la atención muy bien. Añadir que la sepia está tremenda también.

Tercera vez, hace un mes. Esta vez igual, estaba por la zona y a unos amigos se les antojó ir. Fuimos a echarnos el café de después de comer y pregunté que si el café que tenían era torrefacto o no. Otra vez con la chica rubia de la última vez. Me puso una mueca rara, se lo volví a decir por si no me había entendido bien y nuevamente un gesto como: ¿de qué me estás hablando?. Un poco incómodo... No me lo supo resolver y terminé pidiendo un vaso de leche. Yo que he hecho cursos y trabajado en Catering y Restauración, de los primeros días te dicen que si el cliente pide algo que no se tiene o no se sabe, lo que se dice es: un momento que lo consulto. Y luego ya se le comunica al cliente sea una cosa u otra.

Otro punto a corregir el no poder reservar por teléfono.

También con todo el aforo que tiene sumándole la terraza, al sólo haber un váter para cada sexo he visto colas con varias personas que llegaban a la sala. Y tanta gente pasando por el mismo pues difícil encontrarlo limpio.

A ver, para ir con amigos es de lo mejor de esa zona. La comida está muy bien, el precio está bien también. Y quitando la mala, malísima respuesta de la primera vez con los globos y ese que considero un fallo no grave pero sí básico, de primera semana de formación, en la atención el personal es agradable.

Volveré si me pilla de camino y no me queda...

"I started my day with coffee and toast at a truly lovely spot. The location is excellent, boasting a nice, quiet terrace that's perfect for a peaceful breakfast. The place itself has a charmingly traditional vibe, which is interestingly managed by a young, energetic team.

However, the service left a bit to be desired. My waiter attitude was very detached, making me feel unwelcome with their distant and vacant demeanor – as if smiling was simply overrated.

As for the food, the coffee was unfortunately bad, tasting sour due to what seemed like an uncleaned espresso machine needing proper pressure and temperature adjustments. The toast was pretty basic and not very tasty, slightly overcooked on some areas though I appreciated the generous portion size.

It's a real pity, as this place has so much potential with its inviting ambiance and...

I wanted to share some feedback about a recent visit to your bar, as the experience was unfortunately quite disappointing.

When we arrived, the staff didn’t greet us or make any effort to acknowledge us, which already made us feel unwelcome. We then ordered drinks, but we were brought the wrong ones. When we pointed this out, the response was dismissive — as if it was our fault, rather than a mistake to be corrected. No apology was offered, and we were left feeling uncomfortable for simply speaking up.

There was no “hello” or “thank you” at any point, and the overall attitude made us feel like we weren’t wanted there.

I’m sharing this not to complain for the sake of it, but because customer service really matters. A welcoming atmosphere and a respectful attitude go a long way, and I hope this is something that can be improved for...