Buenas y Santas — Restaurant in Madrid

I fell in love of this place since the very first moment. Located in this hidden street close to Legazpi square and not very far away from Matadero, is Argentinian and ecological. It's not a meat place (even if they have that wonderful beef sandwich to die for and the Milanesa), but a place where you'll get simple and rich food, with lots of vegetarian options. Its empanadas are famous (on my way home I like to stop by, sit down at the counter and get the chicken and the cheese with caramelised onion empanadas with a good glass of wine). There also have a very good days menu. The place is small and it's always packed, so...

Buenas y Santas es una joya culinaria en pleno corazón de Arganzuela, perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica saludable sin perder el auténtico sabor argentino. Desde el primer momento, el ambiente transmite calidez: una decoración moderna, con ventanales amplios que dejan pasar la luz natural, y un servicio amable que te hace sentir como en casa.

El concepto del restaurante es claro: comida orgánica, fresca y con identidad. Probé las hamburguesas caseras, preparadas con ingredientes naturales y pan artesanal; realmente se nota la diferencia. También destaco las empanadas argentinas, con una masa crujiente y rellenos sabrosos, además de las ensaladas creativas y los jugos naturales, que completan una experiencia ligera pero deliciosa.

No podía dejar de mencionar la repostería: el alfajor artesanal y la tarta de zanahoria fueron un cierre perfecto, acompañados por un café intenso y bien preparado.

Lo que más me gustó fue el equilibrio entre lo saludable y lo sabroso, algo difícil de conseguir. Es un sitio ideal para almorzar tranquilo, compartir una merienda o disfrutar de una cena casual con amigos.

En resumen, Buenas y Santas combina la pasión argentina por la buena mesa con un toque moderno y sostenible. Un lugar que honra su nombre: todo está realmente… bueno y...

Great meal and great service. We had the Caesar salad, risotto and mixed empinadas. A bottle of good wine and a dessert. Shared between our two kids and us parents. (Except the wine lol)

Anyhow, it was all good and reasonably priced.

We always find the food a bit salty for our taste when we eat out, but since we generally don't salt or food at home much, I don't deduct...