Candela Madrid Ferraz — Restaurant in Madrid

La nota del establecimiento está desvirtuada totalmente. Mi experiencia: Reservo una mesa para dos y cuando llego al local me encuentro que es en una mesa alta, bueno, pasable, aunque ya no apetece comer igual.

Lo segundo que me encuentro es que solo aceptan pago en efectivo. De esto si que avisan…claro, no vayamos a irnos sin pagar.

Lo tercero es que no se ve un sitio higiénico en la parte visual del cliente, sobre todo el suelo y la parte de los baños.

Una carta un tanto extraña, casi todo lo hacen a la parrilla, nos costó mucho elegir, pero finalmente pedimos una pata de pulpo y una picaña madurada 30 días al carbón de encina, esto último por recomendación del camarero.

El camarero ha sido majo y servicial, pero no hablaba del todo bien nuestro idioma y cuando preguntamos por los platos no nos sabía explicar la preparación que llevaba.

Surgió un contratiempo con nuestra comanda, no había pulpo, otra vez a leer la carta para ver qué queríamos de entrante. Finalmente, viendo el panorama no pedimos nada más. La carne la pedimos algo más del punto y nos vino algo menos del punto con un sabor un tanto raro. Pedimos que nos lo pasaran un poco. 7 minutos después nos llegó quemado, solo sabía a parrilla…comimos dos trozos y pedimos la cuenta, nos queríamos ir a otro sitio a comer.

Cuando nos trajeron la cuenta tampoco se preocuparon por cuál había sido el problema, como si esto les pasara a menudo.

Finalmente terminamos comiendo en el McDonalds de la estación dada la hora que era. En fin, la peor experiencia que he vivido. Resultado: 27€ por dos botellas de agua y dos trozos de carne...

The burrata was delicious, as was the aged steak. The “Fajitas del pastrami al carbon” were disappointing and the desserts were heavy. Tiramisu didn’t taste like tiramisu. Aged steak probably needed to be cut more before cooking as there was some very tough bits that had dried out too much on the edge but the center...

Nos sentamos sobre las 21:30 y tardaron 30 minutos hasta que nos sirvieron las bebidas. Fue en este momento, y no antes, cuando se nos avisó de que la cocina estaba colapsada. Por otro lado, efectivamente éramos 15 personas y sin reserva. Perfectamente se nos podría haber dicho que no consideraban que nos pudieran atender o que no tenían sitio y nos hubiéramos ido a otra parte sin ningún problema... Considero que la actitud mostrada por el restaurante en la respuesta a las anteriores reseñas es como la de que nos estuvieran haciendo un favor al atendernos, alegando "amabilidad". Hasta donde yo lo entiendo, no hay amabilidad aquí. Hay un grupo de 15 personas que busca un sitio y ofrece dinero a cambio de comida y bebida. Si el restaurante acepta el trato, no es que sean amables, sino que cumple con su parte del acuerdo.

La cosa aquí fue que nosotros nos sentamos sin conocer la parte de que la cocina estaba colapsada hasta media...