Cornamusa Cibeles — Restaurant in Madrid

Desgraciadamente, no compartimos las buenas opiniones de este sitio y nuestra experiencia fue bastante mejorable.

Reservamos una mesa para tres, específicamente en la terraza, a las 15:30h el día 24/10, para celebrar el cumpleaños de uno de los comensales. Nos informan de que harán la reserva también en el interior, por si acaso lloviese a lo largo del día que pudiésemos tener también una mesa dentro reservada. Al llegar, la hostess nos pregunta si hemos ido a tomar algo para situarnos en la terraza, pero al informar de nuestra reserva, nos explica que la terraza está cerrada para comer (y no para tomar algo).

Nos redirige a un compañero suyo y, delante nuestra, el que parece ser el maître del restaurante se señala su reloj y sin mirarnos ni darnos la bienvenida siquiera, le comenta al camarero que eran las 15:30h y que la cocina cerraba a esa hora, le preguntó si teníamos la reserva a esa hora y, tras la confirmación del camarero, le dijo que íbamos a tener que pedir todo de golpe (no hubo ninguna información previa al respecto a la hora de reservar nuestra mesa por teléfono). Acto seguido, nos sitúan en el restaurante interior puesto que, teóricamente, las sillas de la terraza estaban mojadas desde la noche anterior (tampoco se nos informó por teléfono, teniendo en cuenta que desde el inicio queríamos comer en la terraza). En la mesa, pasamos mucho frío (no sabemos si por el aire acondicionado o la ventilación del edificio en sí) pero la corriente de aire frío era molesta y permanente.

A la hora de pedir la comida, nos informan de que no podemos pedir unos de menú y otros de carta, que teníamos que ponernos de acuerdo y comer todos lo mismo. Una de las comensales pide menú y al rato le informan de que no tienen disponibilidad del plato elegido. Pide otro de los platos del menú y tampoco tienen disponibilidad. En resumen, de cuatro opciones, sólo le dieron la posibilidad de elegir una de ellas, por lo que cambia a la opción de carta. En mi caso, pedí un lomo bajo de vacuno de carta y llegó frío, pero sabiendo que la cocina había cerrado -y que probablemente habían recogido y limpiado- no quise molestar ni causar ningún inconveniente.

Por otro lado, tras la comida, y a pesar de que dos de nosotros conocíamos el lugar, decidimos salir a la terraza a echar un vistazo rápido. La hostess de la entrada a la terraza, se encontraba hablando por teléfono con los cascos y con su vista totalmente dirigida a la pantalla del móvil (utilizando palabras como "tío" y, por tanto, ignorando nuestra presencia). Volvemos al interior pocos minutos después, le damos las gracias y ni nos responde porque ni se percata de que hemos vuelto a entrar, dando una impresión muy poco profesional.

Damos las gracias al camarero argentino por intentar contrarrestar con su servicio, amabilidad y cortesía la mala experiencia que tuvimos.

En definitiva, personalmente, no lo recomiendo, fue un buen cumpleaños por la compañía y por no darle importancia, pero creo que el conjunto de la experiencia valida que no...

This was one of the best dining experiences I have ever had - we were met at the entrance by a staff member - and directed to the restaurant which is a short elevator ride to the rooftop. The service was 5 star - everyone was incredible. We sat at 8pm just before the sun set behind the city and enjoyed cocktails and complimentary tapas. We had several appetizers and shared them - all were delecious - my favorite was the white asparagus but all were delicious. We shared a single entree as we were starting to be full and wanted dessert. Braised short rib which was delicious. Dessert was so delicious. We finished out meal at 11pm - true to Spain and their amazing culture. I would recommend a jacket or cover as it got a little cool after the sun went down but not a big deal - i was comfortable in pants and long sleeves. This is a must experience - the rooftop experience obviously added a lot to the evening but the food and ambience would be worth it even seated...

Muy ilusionada por todo lo que había leído sobre este restaurante, decidí celebrar mi 51 cumpleaños con mi familia. La experiencia, una pena, fue pésima. Habíamos reservado en restaurante y nos.pusieron en terraza, con el calor que hacia. El servicio pésimo, nos tuvieron esperando para entregarnos la carta; pedimos 3 menús en el que la mayoría de los platos llevan suplemento, no se para que se confecciona un menú y se obliga a toda la mesa a elegirlo. En dicho menú viene un vino que no tienen, y cuando pides carta de vinos, te traen una extensa en la que cada vez que pedíamos uno nos decían que no.tenian.... resultado nos trajeron el.vino casi en el plato principal y cuando nos lo sirvieron poco.mas y rebosan las copas... muy muy poco profesional. El agua nos la retiraron sin terminar y hubo que reclamarla. Pedimos varias veces pan, porque se les había olvidado, y tuvimos que reclamar unas croquetas que se habían pedido para picar al principio y nos las trajeron con los segundos platos. 🤦‍♀️ En cuanto a la comida nada de lo que esperábamos encontrar. Los primeros (puerro, burrata y arroz) los dos primeros algo aburridos en sabor y presencia, yñen cuanto al.arroz sabía muchísimo a la anguila, para mí gusto, demasiado fuerte en entrada a boca. Los segundos, (costilla de waiyu, y corvina de cadiz) las primeras sin mas, y la corvina seca, ambos platos regados con una salsa que sólo.sabia a pastilla de avecrem . Lo que me mejor me supo fue la coliflor que acompaña a la corvina, y eso que no me gustan. Pero eso estaba bien. Los postres, milhojas y brownie, el primero insípido, el segundo ni sabia a brownie ni vimos las nueces. Cual sería el.grado de incomodidad que estábamos deseando marchar y no sople ni las velas. Hicimos 4 fotos por las vistas que si merecen la pena. Conclusion, restaurante nada recomendable, pagar por un menú que comienza en 27 € (suplemento por terraza que no pedimos 31€), la.mayoria de los platos llevan suplemento, los postres van a parte, comida bastante insulsa, ofrecen productos que no tienen, véase vino, y servicio pésimo. Total salimos a 60 € por persona (éramos 3) para pasar un buen rato, disfrutando de una buena comida que se hizo.mucho de esperar no.cumplio objetivos y estabamos deseando.irnos. no tomamos.ni cafe. Muy desilusionados. Suerte. Debimos de...