El Carbón De Granada
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Un sitio en el que disfrutamos una agradable velada. Terraza cubierta, noche de jueves en enero. Estuvimos solos, dentro sí había más mesas pero cenar a solas, con tranquilidad, fue genial. Eso sí, tengo que decir que el servicio fue algo lento, hubiera agradecido algo menos espacio entre un plato y otro. El personal fue amable y correcto. Con los platos fuimos "in descendo"... empezamos muy arriba con unos mejillones gallegos estupendos, jugosos, carnosos, buen tamaño y en su punto de cocción. Luego unas vieiras gratinadas, muy ricas, aunque sigo pensando, ésto ya me ocurrió en El carbón de Valentina (restaurante casi enfrente de los mismos dueños, parece, porque, nombres aparte, las vajillas son iguales y las cartas muy muy parecidas), el pegote de alioli encima, no creo que le aporte nada. Seguimos con unos chanquetes con huevos, crujientes y sabrosos, con éstos no fallas... y aquí empezó lo que nos gustó menos... lamentablemente, esta vez, el carabineros con huevo frito, no nos agradó... la última vez que lo tomamos enfrente, nos lo prepararon, todo partido y mezclado, con su buen chorro de jugo de la cabeza del carabinero... esta vez no nos lo prepararon pero nosotros mal pudimos hacerlo... porque, aparte de ser muy muy pequeño, estaba sobre cocido, y por tanto, duro e insípido el cuerpo y seca la cabeza... tienen que cuidar estas cosas... no los devolvimos de milagro. Y lo último, las mollejas, bastante generoso para ser media ración, peeero, estaban duras... la mollejas de cordero es exquisita pero tiene que estar tierna por dentro y algo tostadita y melosa por fuera. Estaban duras, sin más... Asumiré que fue un tropezón, y lo dejo en 4 estrellas, en espera de la próxima vez. Tomamos 3 copas de vino y una coca cola y fueron 98 euros... esta vez la relación calidad precio se quedó regular...
Eva María G SEva María G S
00
Era la primera vez que iba. Mi mujer ya lo probó hace algún tiempo. Nada más llegar, fuimos a elegir el producto, todo de primera calidad. Comenzamos con un huevo frito con carabinero. Jamás pensé que esa combinación fuese tan adecuada. Exquisito. De segundo , elegí unos pimientos asados a la brasa con gambas y huevo. Ese fué el plato que más me gustó. Mucha potencia de sabor. Espectacular. Luego unas almejas en salsa, quizás el plato más pobre de los que comimos. Las pedimos con guindilla, extra picante. No encontré ese picor en ningún momento, y aunque no estaban mal, me dejó igual que estaba, es un plato que no repetiré cuando vuelva (porque volveré) y no hace justicia al producto, unas almejas de calidad, pero que fueron eclipsadas por la salsa. El último plato, pescado. A mi parecer estaba en su punto, con una guarnición de patatas y una ensalada. Del 1 al 10, sin duda le daría un 9.5 a la comida. En cuanto al servicio, un 10. Camareros majísimos y el encargado/dueño (no se que era) en todo momento atento a enseñarte el producto, aconsejarte. El precio medio por persona me pareció adecuado. Por último, es destacable el buen producto que utilizan.
Miguel Ángel Barinaga CaballeroMiguel Ángel Barinaga Caballero
60
No! The food was tasty but the service was terrible, or better said, unpleasant. At the prices they charge you would expect better treatment. It wasn't that the waitresses were rude but more they way they behaved. I had my chair banged by them walking past on more than one occasion and every time someone ordered a drink or food they screamed it it out so that it be prepared (by the bar or kitchen). The place is small and so the unnecessary shouting made the whole meal experience unpleasant. It felt more like a fast food joint than a classy restaurant. At more than 35€ a head (no alcohol) that's not acceptable. Well done to the kitchen staff though.
Return Client Yes / NoReturn Client Yes / No
10
El local muy acogedor, buen trato y la comida excelente. Pongo 4 estrellas e incluso pensé ponerle 3 en lugar de las 5 que merece porque lo que había sido una magnífica velada terminó con un gesto bastante feo al cobrarnos 8'50€ por 3 míseros chupitos. Ojo! Que están en su derecho, pero después de habernos gastado más de 300€ entre 4 comensales, que menos que tener el detalle. EDITO: Ya solo por vuestra respuesta tan poco acertada, bajo la puntuación a esas 3 estrellas que debí haberos puesto desde un primer momento. Ni eran copas de champán ni pedimos quedarnos con las botellas de licor en la mesa. Además solo quisimos repetir 3 de los 4 que comimos, no teniamos intención de hacer un botellón a costa de vuestros licores después de comer. Es fácil aceptar las buenas críticas (de echo la mía lo era y lo sigue siendo, solo puntualicé un detalle que no me gustó) pero aceptando las reseñas constructivas y no tan positivas con elegancia, algo de lo que careceis, ya me ha quedado demostrado, es como se crece y se ganan tantas 5 estrellas como teneis, que será por algo. Os deseo lo mejor, pero no volveré. Un saludo.
Manu HLManu HL
80
Been to this place twice. Everytime it amazes me to the different kinds of dishes they serve. Their meat and seafood are excellent. The service is top notch. Our server explained the specials and suggested us different options to share. The only downside is that the place is small, so don't expect too much space.
Jason Glen Pais BarbozaJason Glen Pais Barboza
00
Para mí, sin lugar a dudas, uno de los mejores restaurantes para comer en Madrid. Por trabajo, voy mucho al 12 de octubre y acudo siempre a este local para deleitar a mis sentidos. Desde el primer contacto con el personal puedes vislumbrar su profesionalidad, el buen trato, unas maneras excelentes y la devoción por el cliente. El interior está muy bien decorado y extremadamente limpio. Los camareros son exquisitos, se preocupan de que comas bien y goces de una buena experiencia gastronómica. Y la comida…ay la comida…sólo hay que mirar las fotos que adjunto. Producto de altísima calidad. Es un muy buen sitio para ir con amigos, clientes, compañeros de trabajo. Repetiría una y mil veces. De nuevo, felicitar y agradecer al grandísimo equipo humano por tratarnos siempre tan bien
RicardRicard
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Basic Info
Address
Calle de Antonio López, 246, Usera, 28026 Madrid, Spain
Map
Phone
+34 910 42 88 58
Call
Website
elcarbondegranada.es
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Reviews
Overview
4.7
(561 reviews)$$
Ratings & Description
Description
Upscale restaurant specializing in meat & seafood dishes cooked on a charcoal grill.
attractions: Manzanares River Linear Park, Hotel Madrid Río, Supermercados Lucheng, La Dama del Manzanares, Glorieta de Cádiz, Puerto de la Cruz Verde, Entrepatios, alimentacion y bazar 超市 mercado, restaurants: Restaurante La Parrilla De Usera, Restaurante Royal Cantonés, Museo del Jamón, Restaurante La Fonda de Colombia, Casa Mariano, Pastelería Viena Capellanes, Macarena Madrid, Latxaska Etxea, Restaurante La Braña, Panaderia La Pereirana

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