Green Tea Sushi & Cocktail — Restaurant in Madrid

Ambience was very appealing. Sushi was not very good. Rice and fish were ice cold. Sushi was cut thick and too chewy and the restaurant smelled of fish (not in a good way) which is never a good sign in a fish or sushi restaurant. The tables were small and they wanted to bring everything we ordered at once. It felt very rushed. We asked if they could pace the food. The servers were inexperienced and brought the food and stood there not knowing where to put it on the already crowded table waiting for me to start shifting around glasses and plates to help them out. My husband ordered a glass of red wine and to no surprise his arm knocked over the glass on the crowded table, and red wine spilled all over the table, his shirt, pants and shoes. The waiter took about 5 minutes to come over, didn't offer advice or help to clean his shirt or shoes (an experienced waiter would offer a glass of seltzer and a napkin), he just started pulling the table runner off the table. I had to lift my plate, glasses and silverware because he was so abrupt and didn't bother to remove the items on my end of the table. He never asked if my husband wanted another glass of wine, never put a new cloth runner on the table and just brought the next plate of food and set it on the bare wood table. I would NOT recommend going here unless you want to order a drink and sit in a very pretty room.Maybe then they...

El restaurante está dentro de un hotel de alto standing, el Palace de Madrid, pero esto no le ha ayudado a que se le pegue nada de él. Es un local pequeño,bastante más de lo que las fotos muestran y con un ligero olor a pescado al entrar( bueno como es de sushi es un detalle que se le podría perdonar). Vamos dos personas con el tenedor, con un 40% de descuento. Llegamos 5 min tarde de la hora citada, pero no fue un problema, ya que nos obsequiaron con 15 min más de espera.Ya en la mesa pedimos los maki California, otros de foie y el Black code. Antes pedimos recomendación y muy amablemente nos la dieron.Sobre los California nos dijeron que llevaban salmón entre otras cosas y nos convenció.Al traerlos no veo aparentemente el salmón. Le pregunto al camarero, un hombre mayor que nos los recomendó y este ratifica que son efectivamente lo pedido sin parar a mirar siquiera. Al verme la cara de contrariedad, viene la encargada y me pregunta; le explico que los makis no llevan salmón y que no eran los solicitados, pero ella dice que sí, que lo llevan dentro. Nos comemos uno cada uno y veo que dentro tienen dos palitos de cangrejo enrollados y uno de ellos aún conservaba el envoltorio plástico. Le llamo de nuevo y le digo de que eso lo que me comí obviamente no era salmón y le enseño el plástico. Reacciona, se los lleva y tras pedir explicación al camarero, nos traen otros.Comentar que los Calofornia son 6 maki por 18,50€..no esta mal!!. Los de foie no se de qué eran, pues a foie no sabían, pero no tebian mal sabor.De repente muerdo algo duro(como una piedra) y mi pareja se asusta porque sonó a diente roto.Aún sigo sin saber de qué eran, quiza pudiera dar explicación del origen de la piedra. Se me quitan las ganas de comer, pero quedaba el black code (otra recomendación). Se les olvida traerlo. Al vernos esperando finalmente otro camarero nos pregunta si nos faltaba algo, yo pensé decir que sí pero que no lo trajeran ya, pero mi pareja no quiso dejarles con el plato preparado. Vino frío, era bacalao normal de ninguna especie especiao o black o diferente como nos habían dicho(aquí pecamos de ingenuos). El black se lo daba el marcado de grill que efectivamente lo dejo black. El trozo era como tres dedos de ancho y unos 10 cm de largo (no exagero), y su precio 28 euros...quizá lo de black era el color del estado de ánimo que se te quedaba tras ver lo que habían traido por ese precio. Al habernos terminado la bebida (dos vinos blancos ) debido a la espera, la encargada nos pregunta si queremos otra bebida.Le pido agua y le comento que al quedarnos un solo plato para 2, traiga una botella pequeña. Me dice ok y trae una botella de Solan de cabras de un litro y abierta...Otros 5 euros más...no está mal tampoco!!!. Nos ofrecen postre y pese a que yo siempre lo pido, esta vez no quiero nada más. Por cierto nos traen la cuenta pero no hubo disculpas. Total 55 euros de cena que sin el 40%(sin contar bebida) del tenedor hubiesen sido unos 90 (os dejo la cuenta). En fin, no soy de criticar y me gusta salir a comer fuera y probar cosas nuevas..disfruto comiendo bien como a muchos os pasa, pero cada vez me siento más frustrado con Madrid...No entiendo como se puede valorar a sitios así con un 4,5 en googlemap y un 9 en el tenedor...creo que nos estamos acostumbrando a no quejarnos, a que nos traten mal y a pagar oro por bajísima calidad. La enorme demanda hace que encima aparte de no pedir disculpas tras un mal servicio se nos trate como a borregos y nos claven por pasar un mal...

Without The Fork 40% discount on all A La Carta menu items, the food is highly overpriced even for the fact it is located inside the Palace Hotel.

That said, the food is excellent. All the sushi, sashimi and rolls are very fresh and in the right temperature. The Crispy Duck Salad is surprisingly delicious.

They seemed to be understaffed. Even though the restaurant is relatively small, we only saw one waiter serving the whole restaurant. For that reason I wouldn’t blame them for slow service at times.

The bottom line is, their food is excellent. But without the discount, we probably wouldn’t...