Il Pastaio — Restaurant in Madrid

We came here to try out their menu del dia since we buy fresh pasta and sauces at their shop next door. All the employees were very friendly and welcoming. We reserved but it didn’t seem necessary as there weren’t that many people there. I had read reviews mentioning very interesting sounding items on the menu del dia, but at least on the day we went the options seemed pretty boring. For starters we went for the cheese and zucchini torte, which was pretty good although way too salty and the cheese flavor was very mild. For main course we went for the gnocchi with spinach pesto, this had absolutely no flavor and the gnocchi were overcooked, so they had the texture of dried out mashed potatoes. For dessert we had the pannacotta, which just tasted like milk fat that coated your mouth but had no other flavor. I would recommend the food at their shop next door over their restaurant as they have more interesting and flavorful options such as truffle or pumpkin ravioli and gorgonzola...

Estupendo restaurante especializado en pasta fresca en ríos rosas Es un local de tamaño medio por lo que es recomendable reservar con antelación. Las mesas son espaciosas y también la distancia entre mesas para comer cómodamente. La decoración es sencilla pero cuidada. El personal es estupendo, dinámico y atentos. En cuanto a la carta es reducida y totalmente especializada en pasta fresca. Tienen varios entrantes entre los que hay ensaladas, burrata, bruschettas y unos crostinis, muy útiles para probar las distintas salsas que posteriormente emplean en las pastas. El resto de la carta se basa en pastas frescas, pasta rellena y gnocchis con distintas salsas, además de varias lasagnas. La pasta, como es de esperar está estupenda, fresca, hecha en su punto y con la cantidad de salsa adecuada. Probé la pasta carbonara y los raviolis de espinacas y gorzonzola siendo ambos muy recomendables. Por terminar, tienen varios postres caseros entre los que probé la tarta de queso, correcta pero no al nivel de los principales. El precio de todos los platos es muy adecuado, siendo el ticket medio de unos 20€ por persona. Además disponen de una opción de menú del día entre semana. Una opción muy recomendable para disfrutar de una buena pasta fresca en Madrid. Muy...

Fui por primera vez a cenar porque mi marido ya lo conocía desde hace varios años y guardaba buen recuerdo.

La pasta carbonara y la de trufa son las preferencias estrellas, aunque también había pizzas. La carbonara con mucho sabor, pero personalmente me pareció demasiado contundente y la hubiera preferido servida un poquito más caliente.

La de trufa, también con una salsa más ligera, ya que la ralladura de trufa es superrr generosa (gracias por eso).

La pizza solo la probé porque me la ofrecieron como aperitivo... No la pude apreciar tanto como quisiera xq también estaba fría. Es de masa fina, pero si me la ofrecen gratis para que pruebe y que pueda gustarme en otra ocasión, creo que darla de esa manera en plan sobra no surte efecto. Ahora en Madrid hay un boom de pizza estilo napolitano y el local está cerca de uno muy apreciado, así que si ofreces pizza, creo que debes buscar una fórmula diferente para destacar.

Camareras voluntariosas que se ganan el cielo con un gerente espídico, que no hace más que dar vueltas y correr por la sala con conversaciones personales y comentarios en voz más que alta sobre la marcha a las mismas. Mas discreción y tonos mas bajos se agradecerían para no estar más pendiente del exterior que de...