La Filomena — Restaurant in Madrid

Madrid, con la sua scena gastronomica, offre infinite possibilità, ma c'è un posto in calle Lope de Vega che spicca per la sua autenticità e il calore dell'accoglienza: La Filomena. Gestito con passione da due ragazzi italiani, Rita e Dario, questo accogliente bar a tapas è una vera chicca che unisce piatti della tradizione spagnola con richiami alla cucina italiana e ai sapori mediterranei. Fin dal primo passo all'interno, si percepisce un'atmosfera familiare e genuina. È un luogo frequentato da gente del quartiere, persone allegre e positive che creano un'atmosfera vibrante e accogliente. È un po' il bar ideale per un classico ritrovo di amici, dove le risate e le chiacchiere si mescolano al tintinnio dei bicchieri. Ma è il cibo a rubare la scena, e in particolare tre piatti che meritano un'enfasi speciale. Le polpette di carne sono semplicemente divine: succulente, saporite e con una consistenza che si scioglie in bocca, sono un vero trionfo di sapori ispirati alla cucina della nonna. Per gli amanti della pasta, gli gnocchi alla sorrentina sono un'esperienza da non perdere. Ben cotti, avvolti in un sugo di pomodoro fresco e basilico, ben gratinati sopra. Ogni boccone è un'esplosione di gusto e una celebrazione della semplicità e della qualità degli ingredienti. Infine, il branda di bacalao è una rivelazione. Questo piatto ligure a base di baccalà mantecato è un vero capolavoro di equilibrio e delicatezza. La Filomena non è solo un posto dove mangiare bene; è un luogo dove ci si sente a casa, coccolati dalla cordialità di Rita e Dario e deliziati da una cucina che parla al cuore. Che siate alla ricerca di tapas autentiche, di un assaggio d'Italia o semplicemente di un'atmosfera accogliente e piena di vibrazioni positive, La Filomena è la tappa obbligata a Madrid. Non vedo l'ora...

You are missing out on one of the neighborhood's best kept secrets! A small menu but excellent service! The owner has been here 40 years and had the shop passed on from her mother. I lost my pictures from here! One of the best espresso drinks (carajillo) I have had anywhere in the world - it took her 10 minutes to make and worth every sip. Everything is handmade from scratch with love. Nice quiet place to hang out for food or drinks. Come here once - and you will return...

Found this little gem based on Google reviews. Perfect place for a rest after a day of walking. We ordered a jug of sangria to share amongst friends (and it came with free tapas!) and we all agreed this was the best sangria we've ever had. The lady was very friendly and helpful despite my almost non-existent Spanish, and we really enjoyed our time there. Would...