Mesón Restaurante EL SEGOVIANO — Restaurant in Madrid

My wife and I had the wonderful pleasure of recently eating here as English-speaking Americans staying in the neighborhood, and the food was incredible. We had the artichokes as an appetizer, and then had 1 portion of the pig and 1 portion of the lamb, and we could not quite finish either one. They did have a menu in English, (we don't speak any Spanish), and they were cordial to us; (clearly we were outsiders). Everyone there seemed like locals and also ordered various sizes of the meat portions, so these were definitely the "right things" to order. Absolutely worth the price we paid and then some. 100% would recommend to others looking for a memorable Madrid...

Una experiencia gastronómica muy satisfactoria en este mesón de cocina castellana. Los productos son de buena calidad y los precios están bastante ajustados, lo que lo convierte en una opción segura para disfrutar de platos tradicionales sin necesidad de salir de Madrid.

Empezamos con un consomé casero que, aunque correcto, no destacó especialmente. En cambio, la sopa de ajo castellana fue todo un acierto: sabrosa, reconfortante y con el pan bien integrado. El revuelto segoviano, con salmón, sorprendió muy positivamente por su sabor y equilibrio.

Las alcachofas con jamón estaban bien preparadas y sabrosas, aunque quizás menos memorables que otros platos. El punto fuerte de la comida fue, sin duda, el cuarto de lechazo asado: jugoso, bien hecho, con una piel crujiente que demuestra buen oficio en la cocina. No hace falta ir a Segovia para disfrutar de un buen lechazo.

Acompañamos el plato principal con dos tipos de patatas: panaderas y fritas. Las panaderas destacaron por su sabor y textura, muy por encima de las fritas. Y para cerrar, el ponche segoviano fue un acierto: tradicional, bien ejecutado y con ese punto dulce que deja buen sabor de boca.

El ambiente del local es acogedor, con ese aire clásico de los mesones de toda la vida. En conjunto, una visita muy recomendable para quienes quieran disfrutar de cocina castellana...

Hoy fuimos a comer, nos sentamos en la mesa a las 15:20, a las 15:25 nos dejaron la carta y justo 6 minutos después, a las 15:31, el camarero se acerca para tomar nota. Le comento que nos gustaría comer menú y nos dice que no puede ser porque el menú solo está disponible hasta las 15:25 (cosa que me demuestra que está puesto en la hoja del menú, aquella que nos nos dejó en la mesa a la hora de sentarnos). Todo esto sin que ninguno de los dos camareros nos avisara al sentarnos en la mesa. Para mí fue una falta de respeto no avisar y dejarnos esperar esos 10 minutos para que pasase el tiempo, mejor dicho esos minutos que podían justificar estar fuera de hora para pedir menú. Si nosotras hubiésemos llegado desde un principio, unos 10, 15, 20 minutos TARDE a sentarnos en la mesa lo hubiese entendido perfectamente. Finalemente hemos comido bien, buena calidad de carne y pescado, abundante cantidad (cosa que se agradece), aunque la guarnición podría haber estado mejor. Seguramente no volveré simplemente por ese gesto.

Igual me hubiesen dado la posibilidad de elegir menú y hubiese elegido un buen entrecot tal como hice, pero esa respuesta me sentó muy...