Restaurante L'Albufera — Restaurant in Madrid

Pocas veces he sufrido una experiencia gastronómica tan lamentable. Hoy viernes santo, dicho por la persona que nos atendió al llegar, no había mucha gente y estaban tranquilos. Pedimos tres cervezas y una sin alcohol, y una botella de vino blanco. Viene el camarero con las tres cervezas en copas y una botella de sin alcohol sin copa y la sirve en una de las copas de vino que estaban en la mesa. Obviamente más tarde tuvimos que pedirle una copa de vino vacía porque la había utilizado para lo que no es. Pedimos una ensalada L’Albufera. Nos traen una de tomate con Ventresca. Le digo al camarero, el mismo, que se han equivocado. Como le veo con intención de justificarme que es lo que está escrito en su comanda le digo que le pregunte a la encargada que nos tomó la comanda. Ésta reconoce el error. Nos traen la correcta. Pedimos media ración de croquetas, en la carta pone que son 8 unidades la media ración, nos traen seis. A saber por qué. Pedimos una paella L’Albufera. Nos traen un arroz, antes de que lo vaya a servir el camarero llega el encargado ( había muchos encargados de traje más que camareros), mira la comanda, y se pone a servir. Lo paro a tiempo y le digo que eso no es una paella L’Albufera porque no se ven bogavantes por ningún sitio. Vuelve a mirar la comanda. Me dice que efectivamente. Se va a cocina. Vuelve, que enseguida viene nuestro arroz. Al rato, viene el arroz. El camarero, el de siempre, se pone a servirlo. Se va a medias, vuelve, se va, vuelve así como cuatro veces. Finalmente nos sirve cuatro platos con la punta de la pinza de las cuatro pinzas de bogavante, nos echa menos de media cuchara sopera de un amasijo que se supone que es de los cuerpos de los bogavantes y se lleva el plato con los bogavantes como si fueran cáscaras inservibles. Y deja todo el arroz de la paellera, más de la mitad de la paellera, amontonado en un montón en un lado de la paellera. Pasa por allí el encargado le pregunto que si es la costumbre de la casa poner las pinzas y los cubiertos para comer marisco en la mesa y luego no dejar los bogavantes en el plato para que nos los podamos comer, que para que ponen pinzas entonces. Nos dice que se suele preguntar a los clientes que si quieren que se les sirvan o no los bogavantes. Yo le digo que no nos han preguntado. El encargado aplasta el montón de arroz de la paellera y lo coloca. El arroz: pasado. Muy pasado. Sres: es una paella, aprendan a hacer paella, el arroz no puede estar deshecho. Viene el camarero, vuelve a poner el arroz en un montón aunque su jefe lo había colocado. Cuando llega la hora de los postres y después de no haber querido repetir arroz nos preguntan que si nos lo ponen para llevar. Más de media paellera para cuatro. Imposible, el arroz está tan pasado que es imposible recalentar y comer. El encargado nos dice que nos regala el postre para compensar. La paellera de cuatro personas de ese arroz son más de 150 euros. Lo de compensar no lo veo. Finalmente pido la cuenta. Pago con mi american express con mi IPhone, y me dice el encargado que le firme la boleta del datafono. 🤪. Eso que es? El último insulto? Alguien que sepa algo de medios de pago del hotel Meliá Castilla le puede explicar a este señor que ese pago no se puede devolver y que las boletas ya no ser firman porque las operaciones van securizadas y firmadas? Muy lamentable. Más de 250 euros tirados a la basura y encima...

Disappointing. We had a lobster paella. It was €70 only for that dish (for two people). The rice was just ok. Lobster in the pan looks gorgeous in the picture but you get only tiny pieces of it when served. Also shrimp, squid, clams are really small you cant really see them from the picture. So I feel like I paid €70 for just an ok rice... and obviously you can’t order smaller size even if you don’t need that much so we were only able to eat 2/3 of the dish. I understand some people enjoy this but definitely it was not for us.

What impressed me though was the olives - you’d get them even if you don’t order them but I think you’ll be charged anyway as a part of amuse. But I’d say they were the best olives I’ve ever had!

Also the waiter was very nice. The place was highly kids friendly yet not too...

Located in the basement of the Melia hotel this is an amazing place to come for paella in Madrid. It is rated by the locals as the best paella is Madrid and it was fabulous.

The staff here were excellent and also adjusted the menu for one of our group. They offered a vegan and vegetarian paella for those that don't eat meat. It was delicious and cooked to perfection. We had the seafood paella with lobster which was more than enough for three people and we took some home at the end.

Overall a great experience with excellent service. I would happily come here any day for a paella :-) even though the place was packed they maintained a very high level of service and spoke good...