Restaurante La culona — Restaurant in Madrid

On a family trip to Madrid this wonderful restaurant was recommended to me by a friend and it did not disappoint! The service was exceptional, as a family of 4 we had visited the restaurant near opening time and the owner José Luis even spent some time chatting with us and making us feel very welcome, it was interesting to hear some of the history of the restaurant :) . We had a couple of fussy eaters but nothing was too big an ask for the team.

The food was absolutely gorgeous, easily our best meal in Madrid. Specifically I must recommend the Garlic/chilli king prawns and the Ribs, just beautiful!

An absolute must visit if you want to experience beautiful authentic Spanish food at a reasonable price with five star...

Reservamos por las reseñas tan buenas que vimos por internet. Íbamos con una persona que tenía alergia al huevo, reservamos un arroz y preguntamos si el arroz podía tener algún contacto con huevo a lo que nos dijeron que no. Una vez allí pedimos una ensalada de tomate con ventresca y preguntamos si llevaba algún tipo de salsa, a lo que el camarero nos dijo que no y le volvimos a repetir que había una persona con alergia al huevo y que no llevara ninguna salsa. Cuando nos traen la ensalada viene la bandeja con todo el borde lleno de puntitos de algún tipo de salsa, cuando le preguntamos al camarero nos dice que es mayonesa, y le volvemos a decir que le habíamos indicado claramente que había una persona con alergia al huevo, a lo que nos dice que la mayonesa no lleva huevo,….que si queremos se lo pregunta al cocinero y eso hizo y este le dijo que no, que no llevaba huevo……..en fin. Le dijimos que nos la cambiaran y nos hicieran otra que no tuviera ninguna salsa, cuál fue nuestra sorpresa que cuando traen de nuevo la ensalada venía con restos de la salsa, simplemente había cambiado de un plato a otro y habían arrastrado restos de mayonesa…en este momento estábamos perplejas, ¿cómo en un restaurante corren el riesgo de jugar con la vida de una persona y llevarse incluso una demanda? . Le volvemos a decir al camarero que la ensalada la han cambiado de plato que el tomate tiene restos de mayonesa…y nos dice que es una nueva, cuando no era verdad. Se la vuelven a llevar y nos traen la misma. Conclusión la ensalada se quedó allí porque claramente no la comimos, la persona alérgica al huevo ya comió súper incomoda e insegura…al final el cocinero salió a hablar con nosotras y nos comentó que la mayonesa la compraban y que llevaba huevina, pero que no se había dado cuenta que era para la mesa con la persona alérgica. Tengo que decir que el arroz estaba muy bueno, pero el vacile con la ensalada jorobó toda la comida. Sinceramente no volvería a un lugar el cual no se toma en serio la salud de clientes. Adjunto foto de la dichosa ensalada donde se ven los restos...

Un día inolvidable en La Culona – Calidad, atención y corazón

Celebramos una comunión muy especial en La Culona (Madrid) y no tenemos palabras suficientes para agradecer la experiencia maravillosa que vivimos allí.

Desde el primer momento, nos sentimos cuidados y bien recibidos. El equipo fue increíblemente amable, cercano y profesional, pero queremos hacer una mención especial al camarero que nos atendió: el mejor que hemos visto jamás. Atento, educado, eficiente y con una energía que hizo que todo fluyera de forma impecable. Su atención marcó la diferencia, al igual que el camarero de barra .

En cuanto a la comida… simplemente espectacular:

Los pinchos de mini hamburguesas y ensaladilla, ya sorprendieron y abrieron la curiosidad de todos.

La presa ibérica llegó en su punto exacto, jugosa y llena de sabor.

Las croquetas, cremosas y con un rebozado perfecto: de esas que no se olvidan.

Los huevos rotos con patatas y carne desmechada han sido de llorar. (personalmente de lo mejor de la carta por sabor y originalidad)

Los chipirones, tiernos, sabrosos y bien presentados.

La ensalada, fresca, equilibrada y deliciosa.

Y los postres, un cierre dulce y a la altura de toda la comida.

La Culona es mucho más que un restaurante: es un lugar donde se come de maravilla y te hacen sentir como en casa. Gracias por cuidar cada detalle y por hacer de este día un recuerdo imborrable.

Volveremos, sin duda alguna....