Ristorante Reginella — Restaurant in Madrid

Modifico la reseña porque volvimos a comer por segunda vez el 06 de Abril de 2023 para celebrar mi cumpleaños después de la primera experiencia tan maravillosa y ha sido una vergüenza.

Personalmente reserve 3 semanas antes de esa fecha para intentar que saliera todo bien. Llame en esas 3 semanas 3 veces, la última el día anterior, 5 de Abril de 2023, y hable con el encargado para comentarle que una de los comensales tenía bastantes alergias y era celíaca. Me dijo que no había ningún problema que le podían poner todo tipo de verduras a la plancha y que disponían de pasta sin glúten e incluso alguna salsa, las 3 veces me confirmó esto.

Al llegar el día 6 de Abril de 2023 nos pusieron en una bonita mesa redonda y el trato de todo el personal fue espectacular desde el primer momento, pero en cuanto llegamos comentamos el tema de mi familiar que tenía alergias y era celíaca y nos dicen que Verduras hay 3 o 4 tipos solo pero que la pasta sin gluten no les ha llegado, le comento que había hablado reiteradas veces con ellos para confirmar esto pero me dice que no ha llegado el pedido de hoy y están bajo mínimos. Pido hablar con el encargado y me comenta que no está en ese momento que se ha ido de vacaciones.

Le pido que nos dé alternativas para esta comensal y me dicen, después de deliberar varios minutos con la cocina, que solo le pueden hacer calabacin a la plancha y dos huevos fritos, literal. Nos pide mil disculpas y aceptamos para que mi familiar no se quede sin comer.

Después pasamos a pedir nuestros entrantes y platos principales y nos sirven el vino y las cervezas que habíamos pedido. A los 20 minutos de tomarnos nota les pedimos si nos pueden traer algo de pan y aceite, que es típico allí, o algo de picoteo, aceitunas,..., mientras esperábamos los diferentes platos que aún no han salido.

A los 40 minutos no dice el camarero que uno de los entrantes que habíamos pedido,ANTIPASTO ALL'ITALIANA, y que también podía comer mi familiar la agraciada con "los huevos con calabacín" se les ha agotado, a la hora y cuarenta minutos de empezar el servicio ya no tenían, ver para creer.

Era una vergüenza tras otra. Todo provocado por la poca previsión del encargado, el cual debía estar comiendo en un sitio mejor que el suyo.

Para rematar el Cumpleaños nos recomiendan pedir otro entrante y que nos invitan a él por la molestias causadas. Nos traen el Carpaccio di Carne, estaba seco, sin sabor y apelmazado, malísimo.

El resto de los platos estaban bien pero las raciones eran mucho más escasas que en la anterior visita, la comida estaba servida en platos diferentes más pequeños y la comida era de peor calidad y menos cantidad.

Al final estábamos deseando irnos de allí, ni cantamos el cumpleaños feliz ni ganas teníamos.

Para rematar al llegar la cuenta nos dice que el Maravilloso Carpaccio nos lo tienen que cobrar y que nos invitan a los Huevos con Calabacín y a los cafés....pagamos y nos fuimos sin dejar propina.....lo que parecía un Amor a primera vista se ha convertido en menos de un mes en Pesadilla en la Cocina.

Hasta Siempre, gracias a los camareros.

En primer lugar 10 de Marzo 2023 Hemos ido a comer hoy viernes a las 14.00, mi mujer y yo, solo podemos decir....

¡¡ESPECTACULAR!!!

Desde el trato del camarero que nos atendió que fue de 10, un chico con una gorra gris, amable, paciente,explicando todo y muy agradable.

Nos pusieron un aperitivo de pan con un aceite picante muy rico, que me gustaría saber como estaba hecho.

La Comida ha sido genial.... El entrante antipasto All'Italiana, diferentes tipos de embutido italiano, muy rico.

La pizza la Gustosa exquisita, de las mejores que he comido en mi vida, se nota ese horno de piedra.

Y la pasta black and White impresionante, espectacular la salsa al vodka.

El tiramisú estaba muy bueno y el espresso muy rico.

Las raciones son grandes, de calidad y a un precio justo.

Nos han invitado al café....no se puede pedir más.

Difícil encontrar un restaurante italiano tan completo en la comida y en lo humano.

Volveremos seguro....Gran trabajo Seguir...

Cena para 3 en uno de mis italianos favoritos de Madrid.

Reseño primero la comida y después la experiencia!

-PARMIGIANA DI MELANZANE: recomendada! Bueno sabor y buena cantidad, tanto mis acompañantes como yo coincidimos en conclusiones.

-PIZZA REGINELLA: como amante de la pizza napolitana que soy, estaba buenísima y no me cabe duda que el resto de pizzas también. Buena masa y buen horno, nada más que decir! La pizza en Reginella siempre será una acierto si dudas….

-TONNARELLI CARBONARA: una decepción…de hecho ha sido este plato lo que me ha hecho quitarle una estrella a la reseña…1) En primer lugar, mala elección unos tonnarelli para la carbonara, para mi gusto, sin duda se agradecen los spaghetti. 2) La carbonara menos carbonara que he tomado en un restaurante italiano en mucho tiempo…no sabor a pecorino, no sabor a guanciale, cero sabor a pimienta…en resumen, para mi no era una salsa carbonara (y lo definen como auténtica carbonara…) Sin duda puede mejorar muchísimo, debería ser un plato estrella del restaurante…

-PAPPARDELLE AI FRUTTI DI TERRA: FAVORITO! Segunda vez que los pido en este restaurante, mucho sabor a tomate sí, pero que tomate….la pasta en si buenísima, la salsa, el parmesano….combinación perfecta. No sabe nada a trufa aunque lo incluya como ingrediente (crema de trufa) pero se te olvida de lo buenos que están!

POSTRE: -PASTIERA NAPOLETANA: me voy triste por no haber pedido su tiramisú, que sin duda es el mejor postre, pero mis acompañantes no querían probarlo… Sorprende este postre, es una mezcla de sabores muy interesantes, se nota muchísimo el sabor a azahar que le da un toque exótico, pero quizás se me queda corto…Sin duda le quitaba el helado (o ponía uno de gran calidad), el barquito y las virutas, fisicamente no crea nada de sintonía. A una de mis acompañantes le ha parecido el mejor plato de la cena…para gustos ya sabemos!

Hoy hemos empezado mal PERO hemos acabado muy bien!!

Al llegar tuvimos un retraso con nuestra reserva, no voy a mentir, fue un buen rato que me sorprendió porque el restaurante muestra una buena organización. En primer lugar nos ofrecieron una bebida de cortesía por la espera (cosa que se agradece) pero como bien sabemos el tiempo vale más que un vino y se pasaron de tiempo…eso sí el camarero joven (que pena no haber preguntado su nombre) estuvo todo el rato pendiente de nosotras y nos aseguro que nos compensaría con un postre. Finalmente, cuando conseguimos sentarnos, esta vez el encargado nos pidió disculpas de nuevo y nos ofreció una botella de vino de la casa (cortesía) por la larga espera que aceptamos encantadas (todo un detalle).

Yo entiendo que a veces falla la organización de sala pero SIN DUDA, se agradece la compensación y el buen trato. Recordar que el tiempo vale más que el vino y que esperemos que no vuelva a pasar, nosotras supimos reaccionar bien, pero sé que este retraso con una reserva puede llevar a muchos enfados!!!

Volveré a...

The best pizza in Madrid is served at Reginella, there can be no doubt about it! The owners stem from Napoli and they produce a pizza that almost matches the original from that legendary city at the foot of the Vesuvio. Moreover the prices are very accessible and the portion size of the pizza is huge. I do not recommend the pasta, however, as their portion size is below standard, which is somewhat odd considering the above portion size for the pizza. This place has attracted so much business that they bought the shop next to it and expanded into it recently. Keep up the...