Chifa — Restaurant in Madrid

Ww ordered the ceviche, duck empanadas, dumplings and Tacos anticuchados for the entrees. The ceviche was good overall 8.5/10 the fish is really fresh and tangy with the lemon, the corn was the only thing that was a little distasteful to me in the dish, i would’ve preferred it without, but i understand it’s a Peruvian dish, and its made like that. The duck empenadas, 0/10, i took a bit and had to send them back, they werent even filled with duck meat, just duck skin, and it was basically boiled skin. So gelatinous and not a great mouth feeling, i think they completely missed the mark on the peking duck situation, dont order it. The dumplings 9.2/10. The dumplings were very very good, the chili oil on top compliments them so well, closest thing to perfection in that restaurant. The inly thing is that i wish they substituted the crispy onions on top with a less traditional ingredient in spain, i would’ve appreciated the creativity. The tacos, 10/10 by far the best thing there, the meat falls apart so tenderly, the flavor of it is so good, the salsa on top is not too spicy not too mild, the corn tortilla is fresh. I had to close my eyes to savour that taco, I loved it. Side note: we ordered kimchi as a side, and they give you a HEAFTY amount and its DELICIOUS, it doesn’t look like the traditional baechu kimchi that we know, it was much darker in color and contained a lot of liquid. For the entrees, the udon and green curry. The udon was very good 9/10 the sauce was really delicious, i would say a good amount of seafood in it to give it body, just an overall really good dish to order again. The green curry was extremely good too. They give you a couple scallops and a good amount of fish, and the curry itself is tangy herby a slight hint of sweetness, and it comes with rice, i like it a lot. 9/10 The service was kind of laking, the server was a bit rude, just felt like we were bothering him by being there, didn’t make our experience that much nicer or enjoyable, was basically there to complete a job and...

🕙Fuimos ayer a comer sábado 28/1/23 sobre las 15 00

📍 El sitio está ubicado en Modesto Lafuente entre nuevos ministerios y Ríos Rosas

🇨🇳 🇵🇫 Mezcla de chino y peruano En nuestro caso fuimos 4 personas y pedimos

📸 Detalle de los productos y precios en fotos.

Para beber 🍻💧 3 cervezas Singha (cervezas locales tailandesas. Sabor suave. No es lo que más destaca)( 1 Amstel sin 3 botellas de agua.

🍢De entrantes

🌶️🥬🥦1 Ración kimchi. El Kimchi es una col fermentada que era algo picante. Venía con un bol de arroz y un sabor muy intenso. Por lo general no gustó mucho.

🌶️🐟🍠🐙1 Cebiche completo Espectacular. La salsa al igual que el Kinilaw muy lograda. Ambos vienen con algunos trocitos rojos de picante que hay que tener algo de cuidado si eres sensible a este. Corvina, pulpo, maíz, boniato...

🐟🥔1 Kinilaw na isda. Algo más suave que el ceviche y con un poco de yuka en lugar de boniato.

🦆🥙1 Empanadas de pato Pekín Un plato bueno pero hay muchas mejores opciones.

De principales 🍚🍳🍌🍤1 Arroz chaufa Un arroz marrón tipo tostado con huevo, plátano frito y alguna que otra gamba. Un sabor muy intenso mezcla de dulce y salado. Acompañado de alguna gamba. 🌶️🌶️🥩1 Curry rojo con carrillada de ternera Sin duda el plato estrella. Una salsa picante que no quieres parar de comer. La ternera deshilachada se deshace en la boca.

De postre 🥛🍨🍶1 Bizcocho tres leches El postre estrella a nuestro gusto. Muy dulce un bizcocho con un helado similar al mango y bañado en algo similar a leche merengada. 🍫🥢1 Vaso de chocolate Chocolate por todas partes. Tan pronto te lo sirven lo bañan en chocolate líquido. Bola de helado, micado, fruto seco garrapiñado... 🧾💵 En total fueron 162.70.

👩‍🍳 El servicio como siempre atento, rápido y amable. Traen los platos poco a poco para poder disfrutar con tiempo. En ningún momento meten prisa.

🌁 El local un local sencillo y pequeñito con una gran cristalera y otro cristal más pequeño. La puerta de la entrada metálica a modo cocina. Tiene una barra dónde hacen los cócteles semiabierta al igual que la cocina dónde están los chefs. Hay unas 5/6 mesas aproximadamente.

🔝En definitiva un sitio que nunca defrauda aunque por el precio es difícil permitirse ir a diario.

🌶️🐟🥩El ceviche y un curry no puede faltar. Muchos de los platos llevan picante por lo que conviene preguntar antes si no disfrutas de este.

🍬🍬Los postres en general son muy dulces. Ha obtenido dos reconocimientos guía Repsol.

Por último, el pisco Sour está muy logrado aunque en la misma calle está relativamente cerca el Gils que parece tener algún tipo de relación...

La peor comida peruana que he comido en mi vida. Al llegar nos recibió uno de los camareros y ya sabíamos lo que queríamos porque lo habíamos visto en la web. Pedimos dos primeros entrantes para compartir, Ceviche mixto y otro primero que es con atún rojo, yuca y tal que ahora mismo no recuerdo el nombre, horrible, horrible, horrible, el Ceviche más ácido que he probado en mi vida y el más malo, el pescado malisimo no se si es porque no estaba fresco que también pero lo peor es el sabor tan fuerte a pescado que se sentía al comerlo, a mi que me encanta este plato y he comido mucho creo que el encanto de un buen Ceviche es una buena leche de tigre y que el pescado no se sienta o al menos no tan fuerte, bueno un desastre para nuestro paladar y para nuestro bolsillo porque pagar un plato que cuesta 20 euros para una persona y sentir esta decepción la verdad muy mal y lo mismo con el otro plato, algo estaba rancio y ácido que era imposible comer aquello. Luego seguimos con un segundo para compartir que fue el Arroz Chaufa y nosotros con la esperanza de que con esto tuviéramos suerte, y que decirles, un arroz empegostado, dulce que más bien parecía que estábamos comiendo una especie de arroz con leche negro de lo blando y dulce que estaba y MALO por Dios, dos gambas y más nada, de sabor fatal, con la suerte que ya conozco la comida peruana y se que esto ni se acerca y menos a una fusión de japonesa/peruana porque si no la conociera bien creanme que nunca más hubiera intentado comer en una cocina peruana. Es una falta de respeto al cliente porque no es regalada, de hecho bien cara para lo que brindan, 60 euros tirados y volver a casa con cara de imbéciles y preguntándonos que ha pasado!!!??, ni un plato nos gustó!!!! Todo horrible!!!. Claro ya con el postre ni nos la jugamos. Doy gracias que ningún camarero me preguntó que tal la comida, cosa que me pareció rara porque lo normal es que lo pregunten al menos por cortesía pero claro igual saben que no vale la pena y pasan de preguntar porque yo les hubiera dicho con puntos y comas como estaba su comida y lo decepcionado que nos quedamos. Es un insulto a la comida peruana que para mí es una de las mejores cocinas que hay por su sabor y su variedad y fusionada con la japonesa ni hablar. En fin, si pudiera darle menos de una estrella créanme que la tendrían y por supuesto ni volveremos ni lo recomendaremos. Suerte porque no creo que duren mucho más, de seguir...