Ruta Las Hurdes — Restaurant in Madrid

Universal access and space for wheelchairs. It is a traditional bar with sloppy decoration. The presentation of the simple dishes. Normal staff attention. Speed ​​in serving. Quality/quantity/price very, very good and well cooked. The downside was that they didn't have the air conditioning on almost in the middle of July. Totally recommended for the portions and quantity at a very...

Un lugar que conviene evitar a toda costa si no eres cliente habitual. Entiendo perfectamente que las tapas de cortesía son, como su nombre indica, un gesto voluntario. Pero cuando ves que se las sirven a todos los demás menos a ti, el mensaje es claro: no eres bienvenido.

Y no, no cuela eso de “nos hemos olvidado”. La diferencia en el trato es evidente. No se trata solo de una tapa, sino del sentimiento de exclusión. Hay muchos otros bares donde te harán sentir bien desde la primera visita. Este no es uno de ellos.

El camarero es, sin exagerar, el más borde que me he encontrado en años trabajando de cara al público. Inadmisible la forma en que trata a los clientes que no son habituales. Durante el rato que estuve, fue seco y antipático con los nuevos, y amable y sonriente solo con los habituales. Una clienta le pidió una cerveza con poco limón, y él le puso medio vaso lleno. Al decírselo, tiró la mitad con desgana y le soltó: “¿Así o te lo tiro todo?”. No sé si será su negocio, pero si no lo es, cuesta entender cómo alguien así puede seguir en ese puesto.

Consejo: huye de este sitio si no...

Bar de esos que hacen afición. Se nota el interés por querer satisfacer al cliente. La oferta es amplia y diversa, de especialidades extremeñas a clásicos de la cocina española. Dentro del picoteo destacan los productos del mar (cazon en adobo, salpicón de mariscos, sepia a la plancha, boquerones fritos, chopitos), los de la huerta (espárragos trigueros, pimientos de Guernica, alcachofas rehogadas, habitas baby) y las especialidades de la casa (morcilla de arroz de Burgos, picadillo de chorizo de matanza, codornices a la plancha, zarajos de Cuenca, mollejas de cordero, caracoles a la madrileña). Los precios oscilan entre los 2,75€ de los pinchos a los 10€ de la mayoría de raciones, algunas llegan a los 15€. Quesos a 12€ y tostas a 7€. En fin, una maravilla de sitio. Solo una pega: el vermut Yzaguirre lo ponen en vaso de tubo. FAIL. Tapas acordes al...