Shanghai mama (Infanta Mercedes) — Restaurant in Madrid

Not your traditional style of Chinese food but absolutely fantastic!

We came here on a Wednesday night around 8:30 without a reservation and it wasn't busy at all. I realize we were way early for dinner since they are open till midnight but we we're hungry.

The staff speaks mainly mandarin and Spanish but they are a gem! The gentleman who helped us was great. He was sweet and made great recommendations. Hope you get him to when you go.

For food we ordered:

Xiaolongbao relleno de carne, setas y foie (Xiaolongbao filled with mushrooms and foie) - these were yummy but just ok. If you've eaten a lot of XLB you'll understand. They were small and the skin was thin but not the right amount of thin in the right places. It was too thin on the bottom so they were already broken when they came out. There also wasn't much juice inside. The vinegar sauce is local and not as tangy as other vinegars but very good.

Arroz frito Shanghai Mama Receta tradicional (Shanghai Mama fried rice with tradicional recipe) - MUST order this. It has great wok hey and the taste is so unique. It has great seasoning and they did not skimp on the ingredients. Every bite was yummy.

Pato Shanghai Mama crujiente en salsa de almendras (Shanghai Mama style crispy duck in amand sauce) - also a favorite! We were surprised at this dish but MUST GET. It was cooked perfectly. The flavors were intense but not over whelming. The duck was almost like Peking style with the crispy skin and fat but it was sliced and topped with almonds and sauce. Great with the fried rice.

At the end of the meal they served us peanuts that were roasted in something sweet. Perfect way to end the meal.

I realize this place is a chain but the food is so delicious and unique. If you're craving Chinese food I'd...

Hicimos una reserva por internet a las 16.00 de la tarde. Somos del sector ( yo trabajo en la recepción de un restaurante de renombre y mi pareja, que era mi acompañante, en la cocina del mismo restaurante) y entendemos que si cogen una reserva a las 16.00 la cocina cierra mínimo a las 16.30. Llegamos a las 16.05, nos recibe el que parece ser el meitre y encargado de sala con muy mala cara, nos pasa a la mesa ( sin montar, prácticamente nos tiran las servilletas y cubiertos) y casi sin sentarnos nos dicen literalmente: "bebidas". A lo que pedimos un par de cervezas, ya bastante estresados y con muy mala sensación por el trato. Al poco tiempo, llega el mismo señor que nos recibió en la puerta y nos pregunta si lo tenemos claro. No me ha dado tiempo ni a leerme la carta, a lo que he el me contesta "es que vamos con un poco de prisa", eran las 16.13 , si cocina cierra a las 16.30, supongo que nos pueden dedicar 5 minutos a dejarnos decidir que vamos a tomar o por lo menos de forma amable darnos algunas sugerencias. Finalmente, con la presión nos pedimos lo que nos sugirió casi a ciegas (es decir, en realidad no es lo que nos apetecía pedir), y nos quedamos con una sensación de malestar que difícilmente te hará disfrutar la comida. A todo esto, se escucha y se ve perfectamente como en la cocina les molesta nuestra llegada y la de otra mesa que llegó un poco después que nosotros. Le aseguro que nosotros trabajando en esto, en la vida me molestará, sí cerramos a y media que una persona venga a y 5 y mucho menos se lo haré ver al cliente, ya que él no tiene la culpa de nada. Finalmente, nos pusieron toda la comida junta, lo que añade aún más la sensación de "despacharnos" rápido. Sinceramente la comida en relación calidad-precio, no estaba mal, pero no la pudimos disfrutar ni un segundo, por la mala sensación que nos dejaron. Al terminar de comer (prácticamente con las prisas que nos metieron en 30 minutos), le pregunté a una de las camareras por el encargado y ya se había marchado ( resultaba ser el mismo que nos recibió y tomó la comanda) .Ella fue bastante amable y nos invitó a un coctel. Sin embargo, nosotros también trabajamos de 10 a 12 horas cada día, íbamos allí a relajarnos y nos estropeó completamente la velada. Sin duda, aunque no haya estado mal la comida, no volveremos. Supongo, que les gustará saberlo ya que este es uno de los problemas que hace que nuestro sector no sea profesionalizado, ni valorado como debe ser. Si no se va a atender bien a las mesas que entran a las 16.00, no deis la posibilidad de reservar a esa hora, sinceramente me da la sensación de haber tirado 50 euros...

I found this restaurant scored good in Google, so I suggested my colleagues visit here. This place never disappointed me. We were a big group, but we could find a corner that all of us fit in comfortably. We ordered various dishes and all of them met our expectation. Some of them even exceeded it. Hot and sour soup was so good for a damp December evening that we emptied another pot. Some of my colleagues loved fried rice so much they tried another fried rice a few days later here. They told me the latter was even better. We also liked Estrella Damm beer - sadly, I couldn't find it in other restaurants in Madrid. It was an unforgettable...