Trending Tapas

Luces y sombras en este sitio. El local es chulo y se está a gusto. Tienen un buen menú con varias opciones, x 14.95 euros. Pero nosotros comimos de tapas. Y hubo de todo.

La ensaladilla con langostinos estaba rica de sabor pero los trocitos de cebollino o similar crujientes la hacían, a mi gusto, desagradable de comer. Las empanadillas criollas estaban bastante buenas, sabrosas y sin grasa en la masa. El arroz negro estaba rico de sabor, pero muy pasado el grano del arroz. Las patatas bravas... Uufff no pudimos probarlas por el simple hecho de que estaban crudas por dentro... Pero crudas, vaya. Intentaron hacerlas más pero fue imposible, eran como trozos de piedra... No entiendo por qué no las hacen bien, estando como están en carta y entendiendo que es el típico plato que suele tener mucha demanda. Se trata de confitarlas bastante tiempo (cocerlas en aceite no excesivamente caliente, vamos) y luego acabarlas de freír con el aceite más caliente, pero claro, requiere tiempo... Si no, es mejor hacerlas más pequeñas y que puedan comerse. No se, quizá fue un mal día. El bacalao con miel de trufa, sin duda lo mejor, rico el producto y su rebozado, bien frito, crujiente y no graso y el aderezo le da un buenísimo toque. El secreto con crema de torta del Casar estaba pasable porque la carne quedó algo dura... Eso sí, la salsa estaba muy buena, suave pero con el queso como indiscutible protagonista, y no el lácteo que llevaría, y arreglaba, en general, el plato.

Las carrilleras al PX estaban tiernas y la salsa era gustosa, aunque nos hubiera gustado algo más de ésta.

Y voy con los postres... El tiramisú no nos gustó nada porque básicamente parecía un pastel industrial y no le encontramos ningún sabor del característico postre, ni el café, ni el licor ni el mascarpone. El hojaldre con manzana, el mejor de los tres, un hojaldre rico y crujiente con un helado de manzana ácida que le queda genial. La tarta de muerte por chocolate pues sí, sabía a chocolate, pero estaba algo seca, un poco maxacote... dependía del trozo.

El servicio muy muy amable y eficiente, la verdad.

El precio, con 2 consumiciones por persona, siendo cinco como éramos... 24 euros cada uno, es decir, que no está mal. Creo que sólo hay que limar algunos aspectos en la elaboración en cocina y se arreglaría todo, porque la carta es amplia, mucha variedad y diversidad de platos y por tanto, mucho para escoger.