Tsukuri Soba - Restaurante Oriental — Restaurant in Madrid

Nice ambience, good food, laughable service. The interior is very inviting: dimly lit, lots of wood, pretty lamps. It's a bit like an elegant version of a street food stand in Hong Kong or so. The menu offers a wide selection of classic Asian dishes, with a creative touch here and there. My partner and I shared three starters and one main. The wagame salad, shrimp gyozas and crispy duck bao were delicious. But the chashu ramen lacked flavor, particularly because the soup was too watery. For dessert, we had the fried rolls filled with banana and chocolate—a solid choice. Our biggest issue with Tsukuri Soba is the service. We had to wait 45 minutes for the starters to arrive. After we finished, no one bothered to take away our plates or ask whether we wanted dessert. One of the waiters was cleaning empty tables—even though the restaurant was about to close—instead of taking care of the remaining clients. Having waited for more than ten minutes, we decided to shout for them to come. The very same thing happened again when we wanted to ask for the check. The waiters are so bad it's almost funny. But if you're not in a hurry, you may want to give...

El local está muy bien decorado y tiene una terraza con mesas con sitio de sobra para comer agusto. Desde el primer momento, la camarera nos aconsejo en todo lo que pedir y nos recomendó diferentes platos. Elegimos todos y nos dijo que era demasiado. Nos dio igual. Igual para mi novia fue demasiado pero yo me quedé de lujo, menuda jamada.

La caña la tienen de Estrella Galicia así que hay calidad de la buena. Todos los platos muy bien presentados.

Pedimos... Xia long bao -- con liquidito dentro como deben hacerse, nos recordaron a China tal cual. Bao de trufa (2) -- rico aunque lo que menos nos sorprendió de menú Pollo de corral con salsa al curry picante -- buenísimo sabor, salsa gordita y lo acompañamos con una racion de arroz para darle consistencia. Nos encantó. Ramen chasiu -- ramen con panceta. Me encantan los ramens y este tenía un sabor espectacular, la pasta está buenísima. La panceta tiene bastante grasa así que si no te va la textura viscosa de la grasa no lo pidas. Pad Thai -- fue la sorpresa de la noche. La pasta de arroz gordita con esa anchura es algo que no se suele ver en ningún restaurante, nos recordó al tipo de pasta usado en Camboya y que en pocos sitios más hemos visto. Yo eche de menos más cilantro pero entiendo que no a todo el mundo le gusta. Mochis de té verde y coco -- nos animamos al típico poste japonés de Mochis y, pensamos que eran los típicos Mochis pero estos son helados y más gorditos. Estaba muy buenos aunque esperábamos los originales.aun así es un postre perfecto para acabar la cena.

Resumen. Todo genial y recomendado. 54€ todo con el tenedor. ...

El otro día mi pareja y yo decidimos probar este restaurante porque estábamos por la zona y nos gustaron las reseñas que tenía.

Cuando entramos allí nos gustó que no había mucha gente (fuimos alrededor de las 21:00h) pero he de decir que el local se llenó bastante rápido (no es un restaurante muy grande) según fue pasando el tiempo. A pesar de esto, el ambiente estaba tranquilo y había música de fondo relajada y bajita, no como en otro sitios donde no puede uno ni hablar.

El servicio fue muy bueno, nos atendió un camarero súper majo al que le pedimos alguna recomendación de fideos y algo de carne y nos ayudó a escoger. Mi pareja y yo optamos por elegir como entrante las Gyozas de shitake y cerdo (recomendadísimas si os gusta el puntito de las shitake, si no recomendaría elegir otras más tradicionales, que había como 7 u 8 tipos!), y para comer elegimos, en primer lugar, los fideos Yakisoba (que tenían un sabor muy bueno y la salsa teriyaki estaba increíble) y después el pollo Karrage Chikin (le preguntamos al camarero si era muy picante porque en la carta decía "agripicante" junto con el dibujo de una guindilla y nos daba un poco de miedo, pero nos dijo que no nos preocupáramos y lo disfrutamos muchísimo). Sinceramente, lo que más destaco de estos platos es que estaban muy jugosos.

De postre, nos comimos unos mochis de varios sabores (mango, chocolate y coco), pero creo que había más sabores para elegir.

Sin duda repetiremos porque nos...