El Rincón de la Muralla (Restaurante) — Restaurant in Marbella

Si está en la carta, debería estar en la cocina. Lección de gambas no solicitada.

El motivo de esta reseña es una situación que vivimos con el dueño que revela una falta de profesionalidad básica.

En la carta hay dos platos: gambas cocidas y gambas a la plancha. Nosotros, creyendo que un restaurante ofrece lo que anuncia, pedimos gambas a la plancha.

Fue entonces cuando el dueño se acercó para, en lugar de tomar nota, darnos una lección no pedida. Nos explicó (como si fuéramos ignorantes) que para la plancha se necesita una gamba de "tamaño especial" y para las cocidas, la gamba pequeña de Huelva. Hasta aquí, bienvenida sea la información.

El problema es la conclusión a la que llega: como nosotros somos "de Madrid para el norte" (un prejuicio sin sentido), cometemos el "error" de pedirlas a la plancha y deberíamos pedirlas cocidas.

Ahí está la gran contradicción y el fallo grave:

Si usted, señor dueño, es tan experto y sabe que para cada preparación se necesita un tipo de gamba, ¿por qué no tiene los dos tipos?

Usted es el profesional. Usted es el que ofrece las dos opciones. La lógica dicta que si tiene "gambas a la plancha" en el menú, debe tener las gambas de tamaño adecuado para prepararlas. Si no las tiene, no las ponga en la carta.

En lugar de asumir su responsabilidad y tener el producto adecuado, prefiere sermonear al cliente, hacerlo sentir equivocado por elegir entre sus propias opciones y, al final, terminar sirviéndole lo que a usted le parece, no lo que el cliente quiere.

No es un fallo de los de Madrid o del norte. Es un fallo suyo como restaurante. Ofrece un producto que, por su propia admisión, no puede preparar correctamente.

No pagamos por una clase de mariscos condescendiente y prejuiciosa. Pagamos por comer lo que elegimos de la carta. Si no tiene gambas para la plancha, quite el plato. Así de simple.

No recomiendo este lugar si quieres que respeten...

We arrived in Marbella today and have been looking forward to enjoying the great seafood of the area. Our first meal was at El Rincón de La Muralla and it was perfect. Sitting under the 9th century city walls, we enjoyed gambas al pil pil (classic shrimp dish), frituras a la Muralla (fried mixed seafood) and sautéed clams. All the dishes were delicious and dipping the bread in the shrimp and clam sauces was a highlight. We drank manzanilla sherry, beer and coffee. Couldn’t have been happier. This place isn’t a big tourist place but us just a few blocks from the more touristy places....

Why are you pushing the appetizer without asking, if this is added to the bill? Even though it was only 2.25 euro, I hate when someone adds to my bill something I did not specifically order. If you are going to give appetizers without asking, do not add them to the bill. Another disappointment is the price on the menu vs on the bill - they claim in the menu orange juice is for 3 euro, but they billed it as...