Alborada Restaurante en Murcia — Restaurant in Murcia

ALBORADA MURCIA 📍

Restaurante situado en pleno centro de la capital con un Sol en la Guía Repsol 2021 y Michelin Bib Gourmand 2021 👌🏻

Versiones creativas de platos tradicionales en un ambiente minimalista y refinado. Su chef David Muñoz sabe trabajar el producto con cariño y esmero para que disfrutes de una experiencia inolvidable. 🔝🔝

Para cenar pedimos:

-Pulpo al horno. Muy bueno y jugoso. 🐙 (2.50/trozo)

-Croqueta Jugosa de Jamón. Bechamel en su punto. (2€)

-Patata rellena de cremoso de voletus y foie. Un plato original y muy suave. Nos gusto bastante. 🥔🍄 (6€)

-Raviolis frescos de foie con salsa de trufa blanca. 🍝 (16€)

-Entrecot de carne nacional. El punto de la carne lo lograron. Calidad suprema . 🥩 (20€)

-Ademas fuera de carta nos recomendaron chipirones con habas y pimiento italiano . Un sabor excepcional . 🦑🫑

Disponen de medias raciones, lo cual te permite probar varios platos y sabores.

Destacamos el trato tan correcto y cercano de su personal así como la decoración del salón 💯

Sin duda, uno de los mejores sitios que tiene Murcia centro en la actualidad.

Nota: 9.5/10 🏁

Podéis seguir nuestras reseñas y comentarios en nuestro Instagram:...

Fantastic restaurant. Really good, friendly service. Lovely dining space and amazing food. Apparently the croquetas de jamón ordered by my partner were some of the best he’s sampled. The lubina main course with a risotto de vieras was perfect. Original and creative cuisine. Definitely worth a visit if you’re in the area. Muchas gracias, esperamos poder...

Estuvimos en otra ocasión tomando el Menú del día en la barra- mesita alta (no quedaba mesa en la sala) y quedamos encantados y el servicio excepcional. En esta ocasión, reservé y nos dieron mesa en la sala. Es verdad que es mesa baja, mantel de tela...la comida muy bien cocinada. Pero nos pareció demasiado caro un menú del día que no incluye el pan (2€) ni la bebida, con platos de cantidad escasa, si no comes poco: 22€. Sobre todo, que no te pregunten cuando reservas si quieres barra o mesa alta, o sala por 5€ más? Además, el personal de sala nos pareció demasiado agobiante (no te dejaban acabar la copa de vino y te la retiraban, no habías acabado el aperitivo y lo retiraban, sin acabar del todo el primer plato y lo retiraron...). Hay que ser atentos, pero no agobiantes! Y nos pareció demasiado ruidoso, para las pocas mesas que estaban ocupadas, porque los asistentes hablaban demasiado alto. Un menú del día para dos, 56€ y lamentablemente, no muy...