UDON Murcia — Restaurant in Murcia

Este restaurante asiático es una excelente elección si buscas una comida sabrosa, bien elaborada y a un precio razonable. Su carta es bastante amplia, con opciones que van desde ramen, arroces y noodles salteados, hasta una gran variedad de entrantes ideales para compartir. El ambiente es acogedor y agradable, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una buena comida.

Aunque ya habíamos visitado esta franquicia en otras ocasiones —concretamente en el local del centro comercial Nueva Condomina—, esta fue nuestra primera visita en el centro de Murcia. Y, como en visitas anteriores, la experiencia fue positiva.

Platos que probamos:

•Corral Chicken Yaki Udon: 10/10 Sin duda, el plato estrella de la noche. Está elaborado con fideos udon salteados con setas shiitake, zanahoria, calabacín y cebollino, acompañados de una pechuga de pollo de corral rebozada en maíz tostado crujiente. Todo esto se mezcla con salsa yakisoba y un toque de teriyaki.

El salteado estaba en su punto justo, con una combinación de sabores muy bien equilibrada. La pechuga de pollo, jugosa por dentro y crujiente por fuera, elevó el plato aún más. Si tuviéramos que ponerle una pega, sería la cantidad algo escasa de pollo. Con un poco más de proteína, sería simplemente perfecto. Aun así, es una opción deliciosa y totalmente recomendable.

•Oyako Don (sin rebozar): 9,3/10 Este plato nos sorprendió gratamente. Lleva arroz con tiras de pollo marinado, cebolla, setas shiitake, caldo dashi, revuelto de huevo, salsa tonkatsu y cebollino.

El conjunto de ingredientes funcionaba muy bien: el pollo tenía un sabor intenso y una textura muy tierna, las setas aportaban ese toque umami tan característico, y la mezcla de huevo y salsa daba jugosidad y equilibrio al plato. No le damos la máxima puntuación únicamente porque la proporción entre ingredientes no estaba del todo compensada —había demasiado arroz en comparación con el resto—. Aun así, sigue siendo una muy buena elección.

•Ika Tempura: 9/10 Elegimos este entrante animados por las buenas valoraciones, y acertamos. Se trata de tiras de calamar en tempura acompañadas de mayonesa japonesa y kimuchi no moto. Ideal para compartir, ya que la ración es generosa.

El calamar estaba tierno y sabroso, sin resultar duro al masticar (algo que temíamos). La tempura tenía buen sabor, aunque algo gruesa de más; si fuese un poco más ligera y crujiente, sin duda mejoraría aún más. Las salsas que lo acompañaban aportaban un punto interesante, especialmente la que tenía un toque picante suave y agradable. En definitiva, un entrante que merece la pena probar, especialmente si se afina un poco la textura del rebozado.

~Ambiente general: El ambiente del local fue uno de los puntos más destacados de la noche. Gracias a la buena distribución de las mesas y al estilo tranquilo del lugar, se genera una atmósfera muy agradable. Nos sentimos cómodas en todo momento, disfrutando de la cena sin agobios, lo que hizo que la velada fuera muy placentera.

Definitivamente, el ambiente es uno de sus mayores aciertos. Le damos un 10 sin dudarlo.

~Servicio: El trato del personal fue en general amable. Las chicas que nos atendieron fueron muy simpáticas y cercanas. Sin embargo, tuvimos una experiencia algo incómoda al inicio.

Llegamos a las 22:00 h y, desde el primer momento, sentimos cierta prisa por parte del equipo para que hiciéramos el pedido rápidamente. Comentarios como “si no pedís ya, vamos a cerrar” nos generaron presión innecesaria, haciéndonos sentir que debíamos apresurarnos.

Solemos disfrutar de las cenas con calma, pero esta vez no pudimos hacerlo como nos habría gustado debido a esa insistencia. Aunque el servicio fue rápido y eficiente en cuanto al tiempo de espera, la sensación de estar apuradas afectó negativamente a la experiencia global.

Valoración final:

• Calidad: 9,5/10 • Precio: 8,5/10 • Cantidad: 9/10 • Ambiente:10/10 • Decoración: 8/10 •...

While the service was very very friendly the ramen and udon soup we ordered were NOT worth our time nor our tastebuds. My husband ordered the Tonkatsu Ramen and the broth was tepid not hot as if it had been sitting for too many minutes before being served. The Curry Chicken Udon came with an underwhelmingly watery broth. It was supposedly a chicken broth but there was no flavour to it, as if it was literally just water with bits of scallion and some chili powder thrown in. We had been looking forward to coming especially with all of the great reviews and afterwards really regretted it when we saw all the other places that we passed with amazing looking Spanish tapas and other delights. I was just hungry for Asian food but this wasn’t...

I give 2 stars just because the noodles were acceptable to eat but the food was not even standing next to real Asian food. I order Pad Thai and Udon. I asked the waiter before ordering if pad Thai is good here because I realle was missing the Pad Thai taste and he said it's very good here, so I ordered it. But it was so poor, nothing with pad Thai... later the waiter admitted he knows it should taste different... so men don't recommend this again. Very amateur chefs here, probably never had even tried asian cuisine before. The Ramen was so poor as well. Fully disappointed, will never...