Restaurante Hispano — Restaurant in Murcia

No puedo valorar la comida porque la dirección del Hispano ni me ha dado la opción. El problema viene con el proceso de reserva. En mi caso, ese proceso se ha convertido en algo deleznable, nada profesional, nada serio y menos elegante por parte del establecimiento. Después de haber hecho una reserva en el restaurante (no en la barra) con mas de mes y medio de anticipación a la fecha de mi evento(que es en Junio) y haber sido confirmada por mensaje el mismo día de la llamada, ahora y habiendo trascurrido mas de 15 dias desde mi llamada para reservar, de manera unilateral me informan por WhatsApp que mi reserva es en una mesa "alta" ,no en restaurante, y que debo confirmar, y el motivo que dan es por problemas de disponibilidad de mesa. Al ponerme en contacto telefónico pensando que es una confusión, no solo me indican que tengo que confirmar lo que NO he reservado poniendo en duda mi argumento y que la única solución que tengo es enviar un correo electrónico. En cualquier caso , con la actitud de la persona con la que he hablado ,que lejos de intentar dar una solucion ha habido un encogimiento de hombros, da la sensación de que me han invitado a anular , entiendo que porque no les interesa las 7 personas que componían la mesa inicial reservada por mi. Insisto POCO ELEGANTE, NADA PROFESIONAL y muy selectivo, intuyo. En resumen restaurante El Hispano NADA RECOMENDABLE, al menos en profesionalidad y actitud de su empleado. Como murciano me siento absolutamente decepcionado con un establecimiento...

Very mixed experience. Wine, a Rioja, was very good and reasonably priced. Service was good not excellent. Sea Bass was very good with subtle flavours but without accompanying vegetables or starches. Grilled seafood was poor. Two muddy crayfish and small unpeeled shrimp without significant flavours - served with a lemon wedge. The seafood was 44 euros which was as ridiculous even in a premium restaurant. Two stars only reflects the sea bass. The seafood grill owes the...

Es un clásico en Murcia de comida buena y tradicional. Tiene aspecto a a mejorar para su nivel y precios. Por ejemplo la carta de cervezas es casi inexistente. En cualquier local que se precie de calidad es ya obligado tener varios tipos de cerveza. Pedí cerveza de trigo y se quedaron extrañados. Al menos tiene Punta Este de barril (una variedad de la cerveza local de Murcia Estrella de Levante muy recomendable). Otro detalle que no es acorde con la calidad a la que aspira es que tampoco haya otra alternativa que el pan blanco. Si se tiene en cuenta que nutricionalmente es el peor, es imperdonable en un local de calidad que no haya pan integral, de semillas, de centeno o de otro tipo alternativo al blanco. Respecto a la carta es buena en general destacando platos murcianos como el zarangollo difícil de encontrar en otros restaurantes. El pescado lo hacen bien pero no al nivel de sitios de la ciudad, en general sobrado de aceite. Quizá la mejor alternativa sea la barra con desgustaciones variadas a mejor precio. Aunque también en cuanto a barra haya otro restaurante bastante conocido en Murcia que lo supera. Por ello pongo 3 estrellas ya que a su nivel de precios en Murcia se puede encontrar sitios con una experiencia gastronómica mejor y más completa. Respecto al local en si y trato del personal no defrauda. Te sientes en un buen sitio de calidad con un buen trato de los camareros que...