Wakamono — Restaurant in Murcia

Se aprecia que los productos son de calidad. La preparación está correcta, quizás algo suelto el arroz en los Nigiris para mi gusto. El de wagyu a5 estaba espectacular, la primera vez que lo probábamos. De postre tomamos mochis, el relleno es mousse. Para mi gusto le faltaba más intensidad de sabor. Pero la cobertura era todo lo que se podía esperar. En general el sitio me ha parecido muy familiar. Con el jefe y chef del local atento por todas las mesas con ganas de saber qué tal nos parecía la cena y con actitud muy cercana. El ambiente del local era escueto, sin parafernalias, mesas altas y taburetes. Pocas mesas y local reducido. Aún así no se siente agobio ni incomodidad. De todas formas para mí este tipo de restaurantes en los que vas sin prisa, disfrutando de cada plato y de cada bocado es para hacerlo en una mesa y silla normal. Con lo que quiero decir en esta reseña es que espero que este sitio tenga buena repercursion y en un futuro pueda ampliar el restaurante para poder atender a más personas y dar más comodidad a...

Just tastes like food court sushi. Quickly made and over priced for the quality of the fish and other maki ingredients, and the roll falls apart just as soon as you pick it up. But if you’re looking for a healthier food option in this mercado, it’s better...

Fuimos porque amamos el sushi y siempre nos encanta probar las nuevas aperturas en Murcia.

Pedimos nigiris y dos rollos diferentes. El tamaño de los nigiri fue muy pequeño, el sabor ok sin mucha sorpresa.

Los uramakis el de atún rojo rico, la materia prima es la protagonista y el de tartar de atún una textura algo chiclosa.

Se nota que manejan pescado de calidad pero la relación calidad-precio-tamaño esta personalmente descompensada y si lo comparas con otros locales de sushi en Murcia se quedan en mi opinión atrás.

Se nota un proyecto con mucho cariño y con gente joven pero no fue algo que nos hiciera querer repetir.

Estos locales pequeños de sushi con cartas limitadas conquistan por combinaciones de sabores nuevos y texturas diferentes y para nosotros no se dio ninguno de...