Nastura — Restaurant in Oviedo

If you come from Gijón or Avilés, the structure is located at the main entrance to Oviedo . It’s a sort of Boulevard with a bunch of dining and lunch options. Very close to a cider houses district called “Gascona”. Both the premises and this local area lack any type of aesthetic or visual appeal.

NASTURA is an unattractive large space with high ceilings and an impersonal atmosphere. And this is perhaps its worst feature. You have the feeling of having lunch in a Service Area or in an Airport.

Otherwise it is perfectly conditioned and equipped, the sound level is low and you can barely smell the food . The restaurant is overloaded with white lights, which could be effective but undoubtedly unglamorous. Kind and friendly staff, what you order reaches the table in the blink of an eye.

Most importantly, food is above average: perfectly cooked and very savory, no objections to this matter. The tasting menu costs 45€, beverage not included. An extensive wine menu puts the icing...

Voy a comentar por temas : Decoración muy bien: amplitud, calidez.. Bonita terraza aunque cierra pronto. Personal / servicio : muy amables y con muy buenas intenciones pero falta experiencia , coordinación ( platos, que ya comiste y te vienen a decir que disculpes y que te lo servirán en breve...) Carta :Se divide por grupos: Cantábrico ( pescados y mariscos),mestizaje ( algunos platos, internacionales como el ceviche, wok de pato..) asturiana, ( tortilla, cachopo, variedad de carnes... Mediterránea : la que más me llama la atención : se reduce prácticamente a comida italiana . Quizás el nombre no es el adecuado. La comida mediterránea es mucho más amplia. En realidad, una carta que se reduce a 4/5 platos por grupo.Lo que probé estaba rico. Coctelería:copas bien preparadas pero no delante de ti . Un fallo porque la dosis de alcohol que quiere cada uno es personal y no debería ajustarse a ninguna medida estándar. Una buena bodega con buena relación calidad-precio. Hoy mismo con mucho sitio libre no podían admitir más cenas. Siempre la misma respuesta " Estamos empezando a rodar "

En resumen necesita mejorar y rodar un poco más rápido. Hoy he vuelto a cenar para ver si ya van rodando. La comida bien. Copas lo dicho anteriormente, aunque el horario de terraza se ha ampliado y puedes tomarla en ella. Ahora tienen servicio en la barra exterior. Un fallito : no había jabón de manos en los dispensadores del baño de señoras. Cositas que para ser Nacho Manzano habria que corregir. He vuelto a cenar ayer, una oportunidad más, pero desgraciadamente no me acaba de convencer. Un detalle que me llamó mucho la atención: Hamburguesa muy hecha y viene el pan con un redondel quemado. Mi amiga, reclama;respuesta es la marca para saber que la había pedido muy hecha. Y digo yo una cosa es la carne y otra el pan. Podrían marcar de otra manera.Carne totalmente equivocada respecto al punto elegido por cada uno. Croquetas bien pero muy saladas. Ruedan más rápido pero con los neumáticos sin revisar. Falta control . Eso si siempre está lleno. No ocurre lo mismo en otros, restaurantes de la familia Manzano (Gloria, Marcial..) donde todo se cuida hasta el más mínimo detalle. Que podemos pensar... Bajamos precio y tb calidad. Low cost? Otra idea de negocio? Tengo que decir que en este restaurante se van corrigiendo fallos a todos los niveles. La carta aunque en contenido es parecida a la anterior se ha mejorado con algunos plato_ más.( kamado/parrilla japonesa..) Un menú por 45 e que desde mi p. V es más, adecuado para el mediodía que para la noche. Servicio en sala aunque siempre atento ahora más profesional . Parece que Nacho y su equipo van rodando con los neumaticos ya revisados. Hoy Nacho Manzano ha conseguido una estrella ⭐Michelin por su espacio exclusivo NM dentro del propio Nastura. Ojo !no es a todo el restaurante...

Sensación agridulce. La comida muy buena. La experiencia no tanto. A nuestra llegada nos atendió la responsable de asignar las mesas y dice que habíamos reservado mesa en la terraza, cuando no era así. Cuando mi compañera le insiste en que no habían acordado nada de eso, nos trata de convercer de que sí. Al ver que no "colaba" nos empieza a decir que la terraza es parte del local (como todas las terrazas de un restaurante o bar, evidentemente) y que hay calefacción, etc. Por más que insistimos para poder tener una mesa en el interior, no pudo ser. Al final accedemos a la mesa en la terraza. A pesar de las estufas, hacía mucho frío, porque entraba aire por las zonas abiertas al exterior del bulevar, y las cortinas de plástico que ponen no impedían para nada que entrase en frío. Hasta los camareros se dieron cuenta ya que cada vez que venían a la mesa y nos veían con los abrigos puestos, se fijaban en los termostatos de los calefactores y hasta alguno pedía disculpas por la situación. Leyendo otros comentarios, veo que al parecer no hay reserva de mesa. Eso lo podemos entender. Pero la encargada pretendía hacernos creer que habíamos sido nosotras las que habíamos reservado en el exterior. Esto fue lo que nos molestó. La mesa en la que nos sentaron ni siquiera estaba preparada para los que éramos (si no para muchos más) y tuvimos que esperar a que recogiesen lo que sobraba. Estaba algo apartada del resto, y tardaban mucho en atendernos, porque tampoco pasaban cada X tiempo por allí a ver si necesitábamos algo. Por suerte la comida llegó bastante rápido y como ya dije muy buena. Teníamos mesa reservada a las 23h. Hasta 30min después no nos tomaron nota. Comenzaríamos a cenar cerca de las 23:45h. Pedimos todo de picoteo (rápido de comer vaya). Pues eran cerca de las 2h y no éramos capaces que nos trajesen la cuenta y de pagarla (todas con el abrigo y la bufanda puestos y heladas de frío). A partir de las doce pusieron música a un volumen bastante elevado que hacía que tuviésemos que hablar a voces (como si estuviesemos en un pub de fiesta).

En resumen, la comida de 10, pero nuestra experiencia fue desagradable e incómoda. Quizás el concepto de local sea este y nosotras lo desconocíamos, pero alguna ya había ido con anterioridad y para nada fue así su experiencia.

Muy probablemente repitamos para ver si conseguimos una mejor experiencia, por la comida, que si es por la atención...