Forn Ca'n Damia — Restaurant in Palma

Acudí a es Forn de ca'n Damià con el fin de solventar una mala experiencia que tuvo mi madre en otra pastelería muy conocida en S'Arenal de Llucmajor (la confundieron con una turista y le metieron ensaimadas malísimas y caducadas; tiene problemas de movilidad y era la que le pillaba más cerca). Únicamente tengo buenas palabras para es Forn de ca'n Damià. Le conté lo sucedido, me tomó nota del encargo y a las 7 y algo de la mañana del pasado viernes recogí mis ensaimadas, dos de crema y una de cabello. Estaban calientes cuando las recogí, es decir, recién hechas. Deliciosas las tres y muuuuuyyy naturales. Alucino cuando leo determinados comentarios de personas que no saben discernir entre un buen producto natural y la bazofia congelada y repleta de aditivos y grasa de palma que venden en algunos sitios. Los productos de este horno son caseros y naturales y la crema, tal y como marca la tradición, es "cremada", es decir, quemada o tostada (característica propia de la ensaimada de crema en la isla).

En cuanto al cabello de ángel se nota que es casero, tal y como se hacía de manera tradicional. Pasan los años y este horno continúa haciendo productos de calidad como los hacía hace años. Sus empanadas de carne me encantaban cuando era cría, eran las mejores de la zona, y el pan igual. Por algo era la panadería favorita de mi madre. Repetiré seguro. Se echan de menos los hornos tradicionales, pero todavía queda alguno con buen producto y buena...

Hemos pasado unos días en palma y buscamos un horno que nos recomendaron para encargar unas ensaimadas , la casualidad fue que no son Mallorquines si no de Granada de ( santa fé ) que casualidad nosotros también 😃 somos de Granada.La señora Carmen muy amable y supo vendernos las ensaimadas muy bien yo me llevé 6 grandes todas rellenas ( se supone ) porque dos de ellas estaba vacía , el pedido fue de 3 grandes de cabello de ángel , una de ellas estaba vacía , otras tres grandes de Lotus , Kinder, y crema está última quemada 😡 y una lisa pequeña mi primo más de lo mismo , (estuvo llamando por teléfono y no se lo cogían ) unas quemadas y más que ensaimadas eran ruedas de churros, pues ni nos las enseñaron. Quedamos a una hora para el recogido del encargo y fue todo un desastre , solo una persona para servir en el mostrador , cafés ,pán y horno , etc... Todo fue mala organización , si me dices abro a las 6:30 h y tengo vuestro pedido listo a 6:40 estoy allí porque estaba todo patas arriba ? Todos los encargos sin preparar , un desastre . No sé si volveré a la isla pero estoy segura que no volveré a ese horno y no lo aconsejo para nada , por lo menos si vuestro vuelo sale pronto . ( Y por parte de la segunda dependienta una...

Great, freshly baked goods and a very friendly owner! Communication was a bit difficult due to us not speaking spanish but we managed, and the owner was very patient and polite with it. Be warned: shopping can be an intense experience if many locals are present in the small store. Also got good...