GUSTAR Restaurante — Restaurant in Palma

Gustar - restauracja w centrum Palma De Mallorca, idealne miejsce na kulinarnej mapie wyspy. Całej! Tego co przeżyliśmy w Gustar nie sposób opisać wyłącznie słowami. Mieszanka całej gamy smaków, zaskoczenia,  oszołomienia, rozkoszy... kto kocha jedzenie, a smaki dają mu szczęście, wie o czym mówię. Takich miejsc szukam zawsze "nosem". Wszędzie gdzie zdarza mi się być,  odkrywam też smaki miejsc które odwiedzam. Taki mój sposób na podróżowanie obok zwiedzania. I powiem Wam, że do tej pory NIGDY nie zdarzyło mi się jeść niczego tak dobrego jak w GUSTAR, a wiem co mówię, bo nazbierało się przez lata sporo odwiedzonych miejsc. Na wejściu przywitał nas uśmiechnięty właściciel, polecił podając menu dania dnia, a sposób w jaki to zrobił wystarczył aby nawet nie zaglądać do menu. Czysta ciekawość oczywiście kazała mi sprawdzić resztę, co zaowocowało zamówieniem jeszcze kolejnych dań. Na początek wjechało Vitello Tonnato z bajecznym sosem. Zaskoczenie jakie wymalowało się na twarzy mojego męża powiedziało wszystko. Smaki tak cudownie łączyły się ze sobą, że talerz w moment był puściutki. Kolejnym starterem było Carpaccio de Gambas w oliwie imbirowej. Tym razem ja otwarłam oczy ze zdumienia. Byłam w niebie! Kolejnym daniem był Calamar Plancha podany na sosie majonezowym z oliwą bazyliową z czosnkiem i tu już oboje dryfowaliśmy po oceanie smaków, a ponieważ było nam mało doznań,  zamówiliśmy najlepsze danie, jak sam określił właściciel, czyli Ceviche de Gambas w dressingu z mango, ze słodkimi ziemniakami i awokado i... zatkało nas oboje. Po poprzednich daniach trwaliśmy w zgodnym przekonaniu co do tego,  że oboje wylądowaliśmy na tej samej wyspie kulinarnego szczęścia, tak teraz? Teraz oboje znaleźliśmy się w raju! Cudowne połączenie smaków,  słodkich i ostrzejszych, delikatne krewetki i ten sos! Polecam! Polecam to miejsce! niech nie zrazi Was jego niepozorność,  zwróćcie uwagę na ludzi którzy je tworzą, na serce i pasję jaką się tam wyczuwa, na uśmiech który Was wita. Dla mnie była to wizyta szczególna,  bo w moje urodziny co też zostało przez właściciela uczczone przepysznym deserem, na którym zapalona została urodzinowa świeczka. Domyślcie się jakie było moje życzenie... Dziękuję! Dziękuję za tę podróż smaków i doznań jakich nie było mi dane przeżyć do momentu odwiedzenia...

Just go! Fabulous home cooked food, with friendly, helpful staff who recommended all our food & the wines to accompany them. It’s set in a quiet square, only a street away from the tourist trail. It feels like the real Palma. We had a delicious starter to share, melt in your mouth beef on skewers with creamy mash, avocado & a healthy does of chilli. Steak with sweet potato, rocket & couscous followed with Meze for the husband - as a bread and dip lover this was perfect. Throw in a pint for him & two glasses of wine for me, at €50.10 I thought it was a steal (esp as we’d eaten at a very average seafood restaurant the night before and paid twice as much ) Gustar,...

Outstanding little spot for lunch…I think it would be great for dinner as well. Good food, good beer, good wine. Period. We ordered the cheese tray. Very good selection. I ordered the pork filet in cauliflower sauce. Outstanding!! I had beer with our appetizer and the recommended red Mallorcan wine. Other people at our table had the vegetable ramen and several other dishes. We all enjoyed our food. The atmosphere was excellent with great music and really cool decorations and environment. Excellent service. I highly recommend to anyone visiting the area to come enjoy what this restaurant has to...