Restaurante La Cantina — Restaurant in Palma

Llegué al muelle del Náutico, sorteé olores de gasoil de lancha y me senté en la terraza con el fondo de barcos meciéndose. Pedí un vino blanco local para empezar (lo básico para calentar).

Arranqué con gambas al ajillo — bien ajo, buen aceite, pan para mojar (y mojé). Después pescadito fresco (sé que podría haber sido dorada o lubina) a la plancha con guarnición sencilla: papas o verduras. Como tercer plato opté por algo más “de tierra”: la hamburguesa Angus — no quería arriesgar demasiado, pero necesitaba un golpe de carne. Llegó bien presentada, carne jugosa, pan tostado.

Mientras tanto, el camarero (uno de esos que parece que sabe lo que vende) me hablaba del mar, de qué coste tenía traer ese pescado, me preguntaba si quería cambiar de mesa para tener mejor vista (yo dije que sí). Pero cuando el sitio empezó a llenarse, empecé a notar retrasos: la bebida tardó un rato (después de media hora me pregunté “¿y mi vino?”), el pan se acabó antes de pedir el segundo plato, el pedido del pescadito tuvo que repetirse porque parecía que no lo habían anotado.

Para el postre pedí algo ligero, quizá sorbete de limón, algo para limpiar paladar después de tanto ajo y aceite. Lo disfruté mientras el sol bajaba y las luces del puerto encendían su espectáculo.

La cuenta llegó, revisé que no hubiera “sorpresas” extra (sí, estaba atento), pagué, salí con sensación de haber comido bien, pero con un pequeño saldo de “podría haber sido más redonda la experiencia si no fuera por esos detalles...

Que decir de este sitio; el servicio muy bien, pero la comida... Lo encuentro muy caro por lo que se da. Creo que con el tema de que cenando tienes asiento cerca del escenario para ver a Agustín el Casta. Con ese tema se aprovechan y ponen estos precios. Si pagaras un menú de 30€ y dentro de ese precio viniera la entrada, estaría genial. Pero que te cobren 30€ para cenar un Camembert (pre congelado y medio frío) con un poco de lechuga y después una lubina con patata congelada... aunq entre la bebida y los postres, algo caro. Creo que si das estos menús la cosa tendría q rondar la mitad con una consumición. Y después 20€ para ver el Casta (que está bien porque te dan una consumición). Si vuelvo en un futuro, solo volvería para ir a ver el espectáculo, a no ser que cambien los menús. Agustín el...

La comida buena en general, las medialunas rellenas de higo con queso de cabra, espectaculares. El servicio rápido y amable. Sólo fallo en el Confit de pato, que estaba seco y las patatas pasadas. El crujiente de mascarpone con frutos rojos, no era crujiente, la humedad del resto de ingredientes lo evitó. El show de Agustín, bueno como siempre, un buen rato de risas que pasó volando. Es de agradecer la copa gratis que se incluye con el espectáculo. Les pediría que cambiarán o mejorarán los taburetes de las mesas, una auténtica tortura de una hora y remate de otra tras...