Guhebati Restaurant (Thai Food) — Restaurant in Pamplona

I cannot for the life of me understand how this restaurant has such a high rating. The service was terrible and the waiters were rude and dismissive. When I asked if a sauce was similar to green curry, they mocked me instead of giving a simple answer and they didn’t even know what it was… I mean you work in a Thai restaurant, please…

We ordered the fritura variada, do not order this, nothing on the plate was good. The chicken was served as shown in the first photo. When I pointed it out, the waiter looked annoyed, didn’t even apologise and just handed it off to a coworker, who simply swapped it with another piece (second photo). Let’s just say the piece they handed was just as bad.

We also tried the pad thai and a soup. Both were just okay, which is why I’m giving the food 2 stars instead of 1.

For your own sake, I’d recommend...

La decoración de Chomburi me sorprendió: es como perderse en las callejuelas de Bangkok, Phuket, y las islas fusionadas en un mismo espacio. La ambientación está muy lograda y consigue transportarte a Tailandia desde el centro de Pamplona.

El concepto gastronómico es interesante: una propuesta de "tapas" o raciones tailandesas pensadas para compartir y probar distintos sabores. Aunque personalmente eché en falta los contrastes intensos y el “punch” característico de la cocina tailandesa, la adaptación resulta más suave y accesible al paladar local.

De los platos que probamos, las costillas a la menta resultaron tiernas y agradables, aunque quizás hubieran ganado en profundidad con una marinada más prolongada. El secreto ibérico llegó acompañado de pepino, zanahoria y cebolla en juliana, junto a una vinagreta de sweet chili que aportaba un contrapunto ácido que daba profundidad al plato. Como sugerencia personal, las khanom krok (crepes de coco tailandesas) podrían servirse como “pancakes” para envolver la carne y verduras, tipo un taquito, y mojar en la salsa: le daría un punto divertido a la experiencia.

El plato que más me sorprendió fue el shaomai frito. No esperaba demasiado y terminó siendo mi favorito: un relleno sabroso y con textura que recordaba a la butifarra, envuelto en una masa de pasta frita muy crujiente y acompañado de una salsa deliciosa. Muy recomendable.

Por último, el arroz con piña estaba rico y con un buen aroma tropical, aunque algo suave de sabor. Es un plato que me marcó en mis viajes a Tailandia y me hubiese gustado sentir ese mismo golpe de intensidad que lo hace inolvidable.

La atención merece una mención especial: la camarera que nos atendió transmitía energía, entusiasmo y auténtico cariño por su trabajo. Da gusto encontrarse con un servicio tan entregado.

En definitiva, Chomburi es un lugar con un concepto atractivo, una ambientación excelente y un servicio de 10. Volveré sin duda, esta vez con la esperanza de reencontrarme con una Som Tam (ensalada de papaya verde) que me haga llorar de emoción y de picor como en Tailandia. 🤣 Y porfavor meter la ternera en salsa...

Un sitio perfecto para venir a disfrutar de una comida exquisita y con todo el sabor Tailandés.

Primero los camareros son amables y muy atentos. Te explican los platos si tienes alguna duda y además nos dieron la opción de si había alguna alergia o preferencia vegana.

Como es apertura te invitan a la primera ronda de bebidas y la cerveza Singha es algo de lo más ligero si te gustan las cervezas rubias.

Tienes disponibilidad de salsa Sriracha si eres amante del picante (spoiler lo eres si vienes a comer comida tailandesa haha)

Además de cubiertos y palillos de madera si quieres disfrutar de una experiencia 100% asiática.

Me quedé con ganas de probar los postres pero tiene una pintaza y volveré por la comida y sobretodo porque tengo que probar lo del plato de mango con leche de coco y tal, que tenía muy buena pinta.

Tienen un patio interior por si hay que esperar tomando algo y además de aire acondicionado.

Recalco la amabilidad del...