Cabiria Ristorante Italiano — Restaurant in Rivas-Vaciamadrid

El viernes 4 de julio estuvimos cenando en este restaurante 8 personas para celebrar un evento familiar. Reservamos en la planta que está a pie de calle porque íbamos con un bebé en carrito y no hay ascensor para subir a la planta de arriba. En primer lugar, comentar que pedimos un cambio de mesa por una un poco más especial y nos cambiaron sin ningún problema. El local destaca por una decoración fuera de lo común y ya que estábamos allí y que no podíamos cenar en la planta de arriba, pues queríamos una mesa un poco más diferente a lo habitual. En segundo lugar, la comida nos pareció muy normalita, es difícil hacer una pizza o pasta que esté mala, pero ya digo, nada destacable. Lo peor y lo que quiero destacar es que nos intentaron engañar con la cuenta hasta en 3 ocasiones y que si no llamamos a la policía, que es lo que deberíamos haber hecho, es porque era una celebración en familia e íbamos con 1 bebé y una niña pequeña. En la primera cuenta nos dimos cuenta del error porque nos estaban cobrando una ronda de bebidas que no habíamos consumido, por lo cual, no seguimos revisando el ticket. Se lo decimos, entendiendo que es un error “ normal” y nos quitan solo la ronda de bebidas. En la segunda cuenta nos damos cuenta de que el precio de las botellas de vino es superior al que indica en la carta, por lo que de nuevo se lo decimos para que se revise. La tercera vez que nos traen la cuenta y que ya miramos con mayor detenimiento, nos damos cuenta de que ningún precio coincide con el de la carta, es decir, no era únicamente el vino, sino que todo estaba incrementado. Les pedimos que nos traigan una carta porque queremos revisar uno a uno cada plato y así es, todo tiene un incremento de entre 3 y 4 euros por lo que nos levantamos de la mesa y pedimos hablar con la persona responsable para pedir explicaciones ya que nos estamos sintiendo estafados. Se pone a revisar y nos dice que sí que tenemos razón que es incidencia del sistema que está actualizando precios y que hace un incremento del 20% en cada consumición o plato y que es algo puntual que está pasando en algunas mesas. Finalmente nos invita a 6 cervezas que habíamos tomado previamente en terraza y nos realiza el “ descuento” que no es un descuento es corregir los precios y cobrarnos lo que se indica en la carta que ronda los 60 euro, todo esto teniendo en cuenta que ya habían corregido previamente la cuenta 2 veces, lo que supone que la primera cuenta era unos 120 euros mayor que esta última que fue la que finalmente pagamos. Como digo, deberíamos haber exigido todos los ticket y haber llamado a la policía pero no queríamos “ arruinar” la celebración y estar allí más tiempo con las niñas. Revisad muy bien vuestros tickets con la carta en mano!! Nos sentimos estafados y lógicamente no volveremos nunca ni tampoco lo recomendaremos. Si quieren pagar la inversión del local a base de engaños, creo que...

Fui ilusionada a comer un fin de semana con mi familia. Visualmente, el restaurante llama la atención y es enorme. Sin embargo, me llevé una gran decepción posteriormente con la experiencia.

La comida: tiempo en servir: un poco lento. temperatura de la comida: en general, fría. pasta: sin más... opciones sin gluten: la selección de pan con patés para untar... De verdad, es para sacarlo ya mismo de la carta. Es incomestible. Por favor, antes de ofrecer opciones sin gluten, aseguraos de que probáis vosotros mismos los platos. Textura gomosa, congelado, sin ningún tipo de calidad, ni preparación especial, frío, sin sabor... No tengo palabras. Tenía que haber devuelto el plato. Y por supuesto, un timo el precio. Postres: tiramisú con bizcocho seco. Decepcionante para quien se lo pidió.

Como punto positivo: agua fresca en jarra nada más sentarnos y pedirla. ofrecer platos sin gluten para celíacos. una de las opciones de postre era una copa de crema de café con helado de chocolate. Estaba bueno. Quizás demasiado dulce. Pero era apetecible.

Precio: caro. Y encima la calidad no es buena. Hay miles de restaurantes con una carta similar o mejor elaborada, mejor sabor y a mejor precio. Y si no mejor precio, al menos sí mejor calidad.

Ambiente: Demasiado ruido. Deberían mejorar este aspecto con mejoras técnicas del espacio. Camareros: falta de atención a las mesas. Pude pasarme como 10 minutos intentando que acudieran a nuestra mesa. Hay que estar pendiente de las mesas, mirar de vez en cuando a todas ellas.

Recomiendo cambiar el formato de carta: es incómoda de leer. Y, por favor, si somos 4 comensales, asegúrense de que traen una para cada uno.

Venden un concepto de sofisticación y la comida está a años luz de él. Conclusión: toda la decoración me parece un reclamo simplemente. Un quiero y no puedo de intentar aparentar una calidad que no tiene. El precio no sé si tiene que ver con tener que cubrir los costes de alquiler del local (enorme) y su ubicación... pero prefiero que el dinero que pago se invierta en ofrecer comida de calidad y buen servicio. No...

¡CABIRIA!🍽️✨

Desde noviembre de 2024, este rincón de Rivas ha traído lo mejor de la cocina italiana y ha llegado para conquistar el paladar de todos los que buscan una experiencia única.

Un ambiente moderno y acogedor, combinado con una propuesta culinaria innovadora, hacen de este lugar el sitio perfecto para disfrutar de buenos momentos en buena compañía.

Con una carta llena de sabores frescos y originales, cada plato en CABIRIA es una celebración de la gastronomía local y de autor. Ofrece opciones para todos los gustos y necesidades, sin preocupaciones. 🌱❌🍞 Si eres celíaco o vegano, este es tu sitio. 🍽️

✨ Estos son los platos que tienes que probar: PIZZA PULPO FEIRA (sin gluten). 💶 18.5€ Con salsa especial de tomate picante, mozzarella Fior di Latte, pulpo, queso San Simón da Costa DOP, pimentón dulce y aceite de oliva toscano.

CARBOTRUFA. 💶 16€ Rigatoni con pancetta romana ahumada, crema de parmesano DOP curado 24 meses, trufa negra, pecorino romano, crispy de pancetta, pimienta negra, perejil fresco y trufa rallada.

SACCHETTI SORPRESA.💶 15€ Saquitos al huevo rellenos de queso y pera, con gorgonzola dulce, mascarpone y nueces.

RABO AL PESTO ROSSO. 💶 17€ Ravioli relleno de rabo de toro al vino Barolo, con salsa de pesto rojo de ricotta, paprika, tomate seco, piñones, almendra chilli y limón Nut Nut y perejil fresco.

RAVIOLI BURRATA & SALMÓN. 💶 18€ Ravioli relleno de burrata di Puglia, con salmón ahumado, pecorino romano, calabacín fresco, limón y crispy de pan de ajo.

LASAGNA DI PISTACCHIO (Producto de temporada). 💶 15€ 5 capas de pasta con espinacas al huevo, pesto de pistacho y albahaca fresca, mortadella Negrini, parmesano, mozzarella Fior di Latte, scamorza ahumada, crema de ricotta y pistacho triturado.

Y de postre, no te puedes perder:

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO.💶 9€ Tarta cremosa de queso con chocolate blanco.

CHOCO 100% CON CARAMELLO SALATO (¡Vegano y delicioso!) Helado hecho a diario de chocolate puro con caramelo salado y crunchy. 💶 6.5€

¡No te lo...