El Bardo Puerta de la Catedral — Restaurant in Salamanca

Nos intoxicaron con el bogavante y NO nos dieron explicaciones ni disculpas

Aquí lo que pasó:

Fuimos a comer 16 personas este fin de semana a celebrar el 90 cumpleaños de nuestro abuelo. Reservamos con meses de antelación y en principio disponíamos de un salón privado. A dos días de la reserva nos dijeron que al final nos pondrían con más gente.

La verdad que el salón era muy bonito y acogedor. Todos pedimos el menú de fin de semana (unos 35 euros). Los platos correctos (sobre todo las patatas, alcachofas y carrilleras), el resto sin más, no destacaríamos el restaurante por la calidad de la cocina.

Nuestra sorpresa llegó cuando sirvieron los platos principales. 5 personas pidieron arroz con bogavante y cuando empezaron a comerlo notaron que olía muy fuerte y tenía un sabor también demasiado fuerte, como si le hubieran añadido una especie de queso azul. Aunque con la cantidad de picante que tenía, el sabor estaba enmascarado. Error nuestro el no avisar en ese momento a la camarera de que sabía demasiado raro.

Esa misma noche, solo las personas que pidieron el plato de arroz y aquellas que lo probaron (aunque fuese mínimamente), en total ocho, sufrimos una indigestión con diarrea severa, dolores abdominales, etc. que nos duro entre 24-48h. Por suerte, la gran mayoría de los afectados éramos los más jovenes de la familia y no fue a más.

Llamamos hasta en dos ocasiones al restaurante para contar lo sucedido, con la respuesta de que se lo comunicarían al encargado y nos llamarían de vuelta (cosa que nunca sucedió) y sin mostrar demasiado interés en el asunto.

Entendemos que servir marisco en mal estado puede pasar sin querer, por ello no hemos denunciado (y por que fue una intoxicación leve). Pero no entendemos que no nos hayan pedido ni una disculpa ni nadie se haya puesto en contacto para asumir responsabilidades, porque nos dejamos un dinero allí y se nos fastidió el resto del fin de semana de celebración por estar ocho personas indispuestas.

Así que no, habiendo muchos restaurantes (mejores además en calidad-precio) en la ciudad, no recomendaríamos este y obviamente...

We enjoyed a fantastic lunch here on boxing day. The restaurant was full of families, friends, and couples enjoying a leisurely meal with excellent service. The menu del dia was tempting with a lot of local flavours, but we splashed out on cordero. The lamb was tender and cooked to perfection, simple and very tasty. We just managed to fit in a yummy torrija dessert. We had house wine and cava and a luxury hierbas to help digest. The staff were so professional and friendly. Congratulations on your delicious food and fantastic teamwork. We recommend making a reservation. It is a real...

¡Qué descubrimiento más bueno hice con este restaurante! El Bardo tiene varios restaurantes por la ciudad y nunca me habían llamado la atención para comer en ellos. Sin embargo, esta vez y fruto de una recomendación que acogí con poco entusiasmo, me decidí a reservar buscando un menú diario. El emplazamiento es inmejorable, al lado de nuestra maravillosa Catedral, aunque he de decir que; a pesar del elegante salon y del camino de entrada adornado con cuadros picassianos de Jose Lopez, el salón es interior, no tiene ventanas. La atención es exquisita desde el primer instante, personal amable y profesional. Te sientes tratado como en una boda. Y la comida, ¡qué comida mas rica! Pedimos distintos platos, garbanzos con perdiz escabechada (tremendo), arroz caldoso con bogavante y crema de carabinero (me dijeron que delicioso) y, de segundo, secrero iberico, entrecot y ragut de ciervo (probé de todo y todo sabrosisimo y tierno). Como contrapunto, los postres, tarta de queso con la mermelada de arandano que para mi la estropea (aunque me dijeron que estaba buena), arroz con leche y tarta tres chocolates. Recomendaría innovar un poco en este aspecto o “disfrazar” las opciones actuales. Bueno, y todo esto por solo 20€ con pan, agua y vino incluido. Creo que queda claro que recomiendo que visiteis este...