Restaurante San Polo — Local services in Salamanca

Well, I feel so good when the moment I enter this hotel, that is, comparing to my worst lunch experience yesterday in Caceres. Here, Waiters are so welcoming, smile a lot, putting their best efforts to communicate, and offering their best best service. Not to mention that the price is very reasonable. As a tourist, I am so pleased that I have chosen this...

Restaurante de producto regional, presentado y cocinado de manera magistral. Nos dejamos aconsejar por el chef José María lo cual fue un acierto de principio a fin. De entrante una cecina de León rellena de foie con una espuma de tomate y aceite de oliva virgen extra, que estaba maravillosa. Y un plato de embutidos ibéricos y jamón de bellota, que qué decir, exquisitas encontrándonos en Salamanca. Continuamos una ensalada templada de perdiz escabechada y encurtidos con unos sabores muy equilibrados. De seguido una gamba blanca de Huelva de la cual no hace falta nada más que su nombre para saber qué eran un manjar. De plato principal un chuletón de ternera charra con maduración de cuarenta días, que se deshacía en boca. Y para terminar una mousse de yogur casero con frutos rojos, de textura y sabor perfectas. Nos dejamos aconsejar también en el vino, que fue un vino de toro muy equilibrado en boca con matices frutales y de roble. Muchas gracias por el trato recibido y por la selección de platos que colmo con mucho nuestras expectativas. Comieron dos celíacas que pudieron disfrutar de todos...

La comida la verdad que excelente exceptuando el postre que estaba un poco seco pero por lo demás todo genial El servicio deja mucho que desear, esperar porque no hay nadie que atienda, sale una camarera y sin decir ni mu tira a la única mesa que había y tiene que salir otra camarera 5 minutos después para sentarnos en la mesa que tenemos reservada A la hora de pagar nos cobran 3 copas de vino de más con la excusa de era agua o vino, pero para ello tendrían que haber quitado los vasos de agua a quien tomase vino para poder tener eso realmente en cuenta (soy ex trabajadora de hostelería por lo cual se de lo que hablo), de malas formas y maneras se va, no quita las copas de la cuenta, pagamos y nos vamos Deja mucho que desear un servicio así para el lugar que es y lo que ha sido También queda dicho que cobrar 3,10€ por una copa de vino cuando la botella de por si vale menos (repito, ex trabajadora de hostelería que trabajaba con estos vinos que se han servido en la comida de hoy) Dejo esto como una crítica constructiva, espero que el servicio mejore y poder volver...