El Diamante - De Boca En Boca — Restaurant in San Cristóbal de La Laguna

I was brought to this restaurant by friends who live in Santa Cruz. They wanted to share an Argentinian experience. A warm greeting upon arrival. Meeting several of the family and owner who patiently showed me part of his secret method to preparing such beautiful beef.

We were seated and treated to several delicious courses accompanied by matched wines.

As a visitor from New Zealand where beef and lamb are significant in our diet, it was a delight to savour the unique presentation, cooking techniques and flavours. Next time in Tenerife I will make a...

El trato de los camareros es excelente,pero,y aquí creo q está lo más importante,el servicio de cocina para ser un restaurante deja no mucho,sino más bien, muchísimo q desear,estuve allí con 2 acompañantes,no había sino un par de mesas,no estaba para nada lleno el local,y,tardaron 40 minutos para traernos 1 único entrante q no entraña absolutamente nada de dificultad y q se hace en pocos minutos(queso asado),seguidamente,a la hora de estar allí ya sentados y esperando por nuestro pedido,trajeron lo q pidieron mis acompañantes,cuando mis acompañantes estaban terminando de comer,me acerqué a decirle al de la cocina q no sacase lo q había pedido yo,un bistec a la brasa q es algo q se hace en pocos minutos,a lo q me responde q acababa de ponerlo al fuego,ahí mismo le dije q no quería nada ya,q me iba y q no volvería nunca más,puesto q no se puede tener a una persona esperando por por más de una hora por algo q se hace en muy pocos minutos,y más,cuando no se está a tope de trabajo,pq mesas habria unas 5 o 6 mesas contando la nuestra,en definitiva,es un negocio q no le recomiendo a absolutamente nadie por la dejadez q tienen en sus cocinas.

Trato de los 3 camareros q había = 10 Valoración del servicio de cocina q es por lo q se acude a un restaurante = -10 Lo recomendaría a alguien???...

Fui con mi familia ya hace tiempo, y la verdad que para los pocos comensales que habían tardaron en atendernos, es más incluso se atendió a una mesa que llegó tras nosotros antes.

El trato en general muy bueno, pero se notaba la falta de experiencia, a la hora de la comida relación cantidad-precio un poco exorbitante, aparte de que aunque no reclamamos habían pelos en la comida, y en ocaciones llegó ha estar fría. Por ejemplo Las costillas a la brasa son por Kg/€ y a mi parecer ahí no habían 1.5Kg y si lo había bastante justitos. La guarnición de papas que vino de acompañamiento, fueron unos 2€ con algo y era solo una papa mediana tirando a pequeña, además de venir frías.

Una cosa que no nos gustó en absoluto fue que kas costillas no vinieron completas, tuvieron que traer otra (Porque faltaba esa) en un plato aparte y encima estaba fría y era pura grasa.

El periodo de espera entre platos demasiado largo, no había continuidad, es decir acabábamos uno pasaban unos minutos hasta que trajeran el siguiente.

El local y...