ETHIOPIA-z — Restaurant in San Sebastián

El Ethiopia-z como bien su nombre indica, es una experiencia Ethiopie 100% y por tanto si quieres sumergirte gastronómicamente en su cultura 100% recomendable .

La fusión de sabores , colores, aromas y ambiente del local están completamente diseñados para trasmitirte totalmente a su cultura. El sabor de los platos es delicioso y las raciones muy generosas. El crep es de tez, un fermento apto para celíacos y muy digestivo. Tengamos en cuenta que toooodo lo que probamos en el local es completamente hecho de manera artesanal y para el que le interese se tarda más o menos unos 10 días en conseguir el fermento para poder hacer los creps, es por esto que opino que la calidad - precio está más que equilibrada.

Tanto Rebec como su hermano intentan hacerte sentirte como en casa desde que entras en su pequeño y austero local. Siempre mostrándose con una gran sonrisa hacen que te sientas como una gran familia.

Tenemos que tener en cuenta que vamos a un restaurante ETHIOPE y por lo tanto hay una parte (pequeña) de la comida que es picante y por otro lado se come con las manos haciendo la experiencia mucho más original.

Les deseo lo mejor en su nuevo local al que volveremos y repetiremos con más...

Primera vez probando comida Etiope y espero que no la última. La comida estaba muy rica además de que está todo cocinado artesanalmente y con mucho cariño. Se ve que el producto es natural y el paladar lo sabe. Un disfrute para la gente que le guste nuevas experiencias y nuevos sabores, se come con las manos y es un gusto. La carta está reducida a 3 platos que consisten en una base como de un creppe etíope que se utiliza para comer las diferentes raciones que tienen los platos, pollo, ternera, lentejas, calabaza... Hasta con opción vegetariana. Todo riquísimo y mezclando los sabores se siente excepcional. Para beber hemos probado la bebida de limón y jengibre y el bissap, son como beber tes fríos y muy ricos y con mucho sabor, refrescan mucho y acompañan muy bien a la comida especiada. La atención del camarero excepcional es super agradable y atento, muy majos todos los trabajadores, es un sitio que cuida mucho el trato y se agradece. Un sitio que aunque pequeño y todavía desconocido espero se haga un sitio en Donosti y empiece a abrir el camino de la gastronomía africana que tanto desconocemos. Un placer y espero...

Best Ethiopian food I've had, made with such love and care. The whole experience is one I will never forget, and probably the highlight of our trip to San Sabastian. Cozy and inviting atmosphere, the proprietor was delightful and very accommodating to our food preferences...it was just an overall outstanding dining experience. 100%...