Saona San Sebastián — Restaurant in San Sebastián

Primera y última vez, experiencia nefasta. Tenía muchas ganas de ir viendo que era el nuevo restaurante que sustituía al Chin Chin que tanto me gustaba, y tiene una decoración preciosa. Lamentablemente, mi experiencia dejó mucho que desear. Nada más llegar con mesa reservada, el chico que nos recibió, un hombre calvo, tenía cara de muy pocos amigos, parecía que le molestara recibirnos. Cuando nos sentamos , la chica nos dice que pidamos a través del código QR para ver la carta y resulta que ese código te lleva a la pagina web donde no hay ninguna carta para pedir, algo que debería saber y que deberían corregie. A continuación, pedimos el menú degustación que fue el motivo por el que vinimos y la chica que nos atiende nos toma nota sin problema y además pido un entrante de dos croquetas individuales. Al rato, viene la chica y nos dice que en fiestas no hay menú degustación, algo que creo que podría haberme informado el chico al que le reservé la mesa la noche anterior por teléfono, ya que de haberlo sabido hubiera esperado a ir en otra ocasión. Entonces miro el menú normal y veo que en entrantes hay 4 croquetas variadas por lo que le digo que me ponga esas 4 en lugar de las 2 que había pedido individuales, ya que obviamente no voy a pagar más cuando el menú que me exige elegir las incluye por el mismo precio y la chica me dice que ya es demasiado tarde, pues le digo que me saquen sólo 2 más y luego me mete prisa para pedir rápido el menú ya que tienen que pedirlo todo de golpe. Sin duda todo error suyo y de los jefes porque no es normal que la chica no supiera que no había menú degustación durante las fiestas cuando empezaron una semana atrás. Se percibe mal ambiente entre los camareros y mucha desorganización. La chica actúa con ninguna capacidad resolutiva y con mucha desidia. Finalmente, llega otro camarero creo que era marroquí y la cosa mejora algo, mucho más simpático y deseoso de resolver el incidente. Igualmente otro camarero latino muy simpático que nos regala esas 2 croquetas siendo al final 6. Ambos intentan en todo momento quedar bien con nosotros, lo cual agradezco y considero lo único reseñable positivo de la experiencia. Otra camarera delgadita que vino en algún momento se la veía simpática también. En cuanto a la comida, debo reconocer que todos los platos estaban realmente buenos, lo mejor de la experiencia, pero muy escasos, apenas te llenas, por eso el menú degustación compensaba más. De todas formas, no volveremos por todos los inconvenientes vividos desde el inicio y para probar otro día el menú degustación cuando hoy por obligación hemos tenido que probar varios platos de ese menú degustación fuera del menú, ya no compensa venir otro día para repetir muchos de ellos. Una pena, deberían informar de estos cambios cuando uno llama para reservar. Además, en la foto del menú de su reseña en Maps muestra el precio que es sólo de lunes a viernes no festivos, cuando resulta que los festivos cobran 4€ más...

Best quality- price ratio i’ve ever experienced in a restaurant. The food was absolutely delicious. My family and I (group of 6) had the tasting menu (to be ordered by a minimum of 2 people), which consisted of 5 starters, 1 main course and 3 desserts per person. Portions we’re on the big side. We could not believe we got all this delicious, beautifully plated food, for such a low price. We couldn’t believe the restaurant was not fully booked, definitely would come here again. Would recommend to anyone coming...

Si bien la calidad general de los platos es buena, la actual propuesta del menú presenta una fusión de cocinas que resulta algo confusa cuando se busca una experiencia Mediterránea. Platos como el Tataki de atún, la mahonesa de wasabi, las gyozas, el salmón yakitori (todos de origen asiático), o los tacos mexicanos y el ceviche (latinoamericanos), junto con la crema de Camembert (francesa), se alejan significativamente de la auténtica dieta mediterránea. Es crucial recordar que la dieta mediterránea es un patrón alimentario específico y reconocido globalmente por sus numerosos beneficios para la salud, centrado en productos frescos, locales y de temporada: aceite de oliva virgen extra, verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, frutos secos, pescado, y un consumo moderado de lácteos y carnes blancas. No tiene ninguna relación con la gastronomía asiática o latinoamericana. Creemos que el restaurante ganaría mucho al reafirmar su identidad culinaria y apostar por una oferta más coherente y auténtica de la gastronomía mediterránea. Esto no solo aportaría claridad al cliente, sino que también permitiría destacar los valores de salud y tradición asociados a nuestra...