Birreria La Bambina — Restaurant in Seville

¡Experiencia bochornosa!

Hemos ido hoy a comer por primera vez y no pensamos volver. Pedimos una pizza mediterránea, y lo de mediterránea era porque había tomado mucho el sol en la costa del Sol, estaba quemada y la verdura cruda, el calabacin y la berenjena no había visto el horno ni de lejos. La masa, además de quemada no estaba bien hecha.

Al marcharnos el camarero nos ha pedido nuestra opinión y le hemos dicho que es la peor pizza que nos hemos comido. Se ha ofrecido a devolvernos el dinero, pero no hemos aceptado, mientras, en el fondo, el chef estaba atento a lo que estábamos diciendo sin inmutarse.

Sin duda un lugar para no volver por la mala calidad de la comida y el interior del establecimiento.

Ya que no puedo responderle, comentarle que quizás nos la hemos comido entera porque somos personas respetuosas con el trabajo de otros y porque estamos contra el desperdicio de alimentos ¿Tira usted la comida a la basura? ¿Hemos dicho que estuviera incomible? ¡NO!, hemos comentado que no estaba bien hecha (Masa quemada y verduras crudas).

Si la pizza "salió perfecta del horno" no tendría nuestra reseña o no se lo hubiésemos comentado cuando nos han preguntado por nuestra experiencia. El cliente no tiene porque tener siempre la razón, pero si nuestras experiencia no ha sido buena, el camarero nos pregunta ¿Mentimos para que estén ustedes contentos?

No le hemos aceptado la devolución del dinero porque tenemos educación, no somos de esos que van exigiendo nada (Si lee bien nuestro comentario puede ver que hemos indicado que se nos ha invitado a devolvernos el dinero y no hemos aceptado). Se nos ha pedido nuestra opinión y educadamente hemos dicho nuestra experiencia.

Las criticas hay que tomarlas para mejorar, y como comprenderá que después del tono con el que nos ha respondido, ya tenemos otra cosa más para no ir y no recomendarles.

Por último, el chef que estaba atento a lo que respondíamos al camarero podría haber pedido disculpas, así que quizás hay que tener también mas tacto tanto en persona como las respuestas que se ofrecen a los clientes.

No es nuestra imagen, es la...

Es un restaurante italiano que cuenta con entrantes, pizzas y pastas. Nos pedimos una ensalada caprese con tomates confitados mozzarella y rúcula (la idea del tomate confitado es original y le da un toque distinto. Destacar también la mozzarella, la cual estaba bastante buena). A continuación nos pedimos una pizza con diferentes tipos de verduras (berenjena, calabacín y champiñones) y condimentada con aceite de trufa. La masa de la pizza era fina y crujiente. El tomate utilizado se notaba que era de calidad, al igual que la mozzarella y las verduras utilizadas. El toque de aceite de trufa le sentaba de maravilla a la pizza. Para terminar nos pedimos un canolo de ricotta dulce y trocitos de pistacho, el cual estaba muy rico. Destacar también que como entrante sirven un pan casero muy rico recién hecho con masa de pizza y no los típicos picos que sirven en la mayoría de los bares y restaurantes de Sevilla. Por otro lado, sería recomendable que contrataran a más personal para así agilizar...

I have had the pleasure of walking on this planet for 32 years and I have had loads of Pizza but nothing came close to what this place is offering (I have been to Italy). Also the staff was lovely and the chef singing along to Red Hot Chilly Peppers when the place was still empty realy set the mood. 10/10...