Carbajo — Restaurant in Seville

We stumbled across this place when looking for dinner and were drawn in by all the locals dining there. While the waiter spoke little English, he was VERY patient while we google translated through their menu. And we are VERY happy with the dishes we chose: costillas al horno, pluma Iberica, flamenquin, brocheta de solomillo and gambas ajillo. They were all delectable. Really authentic cuisine and the BEST food we have eaten in Spain and at half the price of all the touristy restaurants we have dined in previously....

La atención no estuvo mal por parte del chico que nos atendió y nos tomó nota de la comanda. Por lo demás, en cuestión de la comida, no tiene absolutamente nada que ver con lo que servían antes, ahora los platos son mediocres y de cantidad y tamaño justito, por no hablar del personal, ya que estuvimos sentados en el interior en la parte del salón e imagino que sería uno de los cocineros se puso a dar porrazos, entiendo que intentando limpiar algo o echarnos de allí básicamente, ya que ni siquiera podíamos mantener una conversación debido al ruido, a pesar de escuchar las quejas no paró, ni intentó ser más cuidadoso o simplemente cerrar la puerta, por lo que nos obligaron a pedir la cuenta e irnos de allí. Entendemos que la jornada a lo largo del día es dura pero si acaban de avisar del cierre de cocina, no creo que el dar porrazos a los 5 minutos después para que la clientela se sienta incómoda y se vaya sea la mejor solución, más aún cuando hemos sido durante muchísimo tiempo clientes...

Anoche dia 5 de mayo decidimos tomar algo por la zona y bueno vimos algunos sitios liber en el bar y decidimos tomar lo típico del momento, un rebujito y y frito variado que como ya veréis de variado tenía muy poco. Cual fue nuestro descontento cuando nos dispusimos a comer ,cuando el frito estaba desde ausente de sal, mal frito y con dudosa limpieza en el aceite que se hizo. Aún así la guinda fue ya el pescado de abajo estaba casi podrido, es decir olía fatal y gelatinoso cosas que la cocinera con medio ojo lo podría haber visto. Y porque digo cocinera? Porque cuando mostré mi descontento al camarero y le pedí la cuenta esa mujer salió a la puerta en actitud chulesca y perdonandome la vida con la mirada, yo haciéndome el que no la vi pero obviamente si la vi. En fin acabo. Jamás volveré ni recomiendo ese lugar. Teniendo en cuenta que la zona disfruta de gran variedad de bares qué se...